女子單吃蘋果減肥致神經(jīng)受損健康代價沉重(2)

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2025-03-22 10:07:01 網(wǎng)易新聞

可瘦是瘦了，代價不小。她后來常覺得累，爬兩層樓就喘，頭發(fā)掉得厲害，指甲也脆了。她以為是減肥副作用，沒在意。直到體檢，醫(yī)生點破：“你這脂肪肝，比胖時候還嚴重?！毙″笛哿耍骸拔页缘媚敲辞宓趺磿@樣？”

小妍拿著報告找醫(yī)生，急得像熱鍋上的螞蟻。醫(yī)生給她講了個“肝臟的苦日子”。脂肪肝是肝臟囤脂過多。正常肝臟有少量脂肪，可一旦超過5%，就叫脂肪肝。它分兩類：酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。小妍不喝酒，屬于后者。她這重度脂肪肝，肝細胞里脂肪堆了30%以上，轉(zhuǎn)氨酶高，說明肝已經(jīng)發(fā)炎了。

小妍納悶：“我瘦了，脂肪不是該少嗎？”醫(yī)生解釋，節(jié)食減肥也有坑。她每天只吃黃瓜蘋果，熱量低得可憐，身體沒能量，啟動緊急模式。脂肪從別處跑來肝臟救急，想轉(zhuǎn)成能量?？伤鞍踪|(zhì)、維生素不夠，肝臟缺了搬運工——載脂蛋白，脂肪運不出去，就堆在肝里。時間長了，營養(yǎng)不良性脂肪肝找上門。

醫(yī)生說，脂肪肝有四部曲。第一步是單純性脂肪肝，沒癥狀，能逆轉(zhuǎn)；第二步是脂肪性肝炎，發(fā)炎了，不可逆；第三步是肝纖維化，肝變硬；第四步是肝硬化，沒救。小妍這轉(zhuǎn)氨酶高，乏力明顯，已經(jīng)到第二步了。她嚇得一哆嗦：“我才23歲，不會變硬化吧？”醫(yī)生安慰：“現(xiàn)在調(diào)，問題不大。”

小妍的遭遇，不是個例。醫(yī)生說，快速節(jié)食減肥，傷肝有套路。正常人一天要1500-2000大卡，小妍才300大卡，身體餓慌了。肝臟拼命分解脂肪供能，游離脂肪酸涌進來，可沒營養(yǎng)支持，脂肪卡住，出不去。肝臟轉(zhuǎn)運脂肪靠蛋白質(zhì)合成載脂蛋白。小妍不吃肉、不喝奶，蛋白質(zhì)攝入近乎零，脂肪只能賴在肝里。黃瓜蘋果雖健康，但維生素B族、E少得可憐。這些是脂肪代謝的催化劑，缺了，肝臟罷工。小妍半年單吃，代謝亂套，脂肪肝趁虛而入。醫(yī)生還提醒，小妍瘦了20公斤，可節(jié)食停了，稍多吃點，脂肪肝可能更兇。

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