健康國標(biāo)密集出臺(tái) 重構(gòu)廚房健康環(huán)境(2)

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2025-03-24 18:38:54 經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)

消費(fèi)者不再滿足于基礎(chǔ)飲食，從“吃飽”到“吃好”，再到“吃得健康”成為核心訴求。對(duì)于慢性病人群而言，合理的飲食調(diào)節(jié)身體機(jī)能，減輕代謝負(fù)擔(dān)，輔助藥物治療尤為重要。傳統(tǒng)廚電已無法滿足這些需求，消費(fèi)者期待廚電能扮演“健康顧問”和“營養(yǎng)師”的角色。

中國廚房的獨(dú)特性和復(fù)雜性使得許多以西式廚房為藍(lán)本的廚電無法適應(yīng)。中國消費(fèi)者更強(qiáng)烈的健康訴求和本土化功能需求，需要更加健康、高效且美觀的整體解決方案。

AWE 2025期間，方太集成烹飪中心正式亮相。該中心采用上下一體的空間布局組合，集成了煙、灶、蒸、烤、空氣炸等功能。上方可升降的超薄低吸油煙機(jī)快速高效排凈煙汽，下方設(shè)備實(shí)現(xiàn)“蒸烤同烹”“雙溫同烤”，同時(shí)煙汽不會(huì)彌散到廚房中。安裝方太集成烹飪中心的廚房可以同時(shí)制作多道菜肴，實(shí)現(xiàn)“一日三餐一鍋出”，改善廚房空氣健康狀況。

方太集成烹飪中心還配備了可交互屏幕，方便下廚人士查閱菜品制作方法和健康信息。通過Healthy CookingGPT技術(shù)，推薦個(gè)性化飲食計(jì)劃，精準(zhǔn)滿足家庭成員的健康需求。此外，一體嵌入集成設(shè)計(jì)使廚房臺(tái)面整潔有序，釋放更多收納空間。

知名歌手、演員林依輪表示，理想的廚房既是一個(gè)家庭情感交流的地方，又是一個(gè)朋友愿意參與互動(dòng)的場所。方太集成烹飪中心正是為了實(shí)現(xiàn)這一愿景而設(shè)計(jì)的。

中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)2025年《廚電消費(fèi)洞察報(bào)告》指出，方太研發(fā)并上市的集成烹飪中心成為中國廚電市場產(chǎn)品供應(yīng)的大膽嘗試。它解決了傳統(tǒng)廚房煙氣隱形污染、功能分散占空間等問題，成為越來越多中國家庭廚居生活升級(jí)的創(chuàng)新選擇。方太集成烹飪中心為中國廚房量身定制，深度滿足國民健康訴求，為億萬中國家庭帶來幸福廚居新生活。

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(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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