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多吃辣椒能長壽?研究發(fā)現(xiàn):常吃辣椒能降低死亡風險,真的嗎?

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2025-04-09 10:03:21  愛美珊珊的神奇百寶箱




我國大約有5萬多名百歲老人,但是這樣的數(shù)字放在14億人的龐大基數(shù)上,一對比就顯得非常渺小了,我國的人均壽命突破了77歲,但是人均健康壽命只有68.7歲。



也就是說在68.7歲之后,很多老人都出現(xiàn)了臥床不起、纏綿病榻、生活無法自理的問題,這對于健康長壽是非常不利的,那么想要長壽應該怎么做呢?

活到80歲以上的老人,過了60歲,基本就已經不再做這些事情了!



1.過度運動


隨著年齡的增加,老年人體內的肌肉會逐漸萎縮、力量也會有所下降,這個階段不建議進行劇烈的運動,否則很容易出現(xiàn)運動損傷。


另外,老年人在運動過程中要注意觀察身體表現(xiàn),有出現(xiàn)呼吸急促、頭暈、胸痛等癥狀,要及時停止運動。



2.過于節(jié)儉


不少老年在日常十分節(jié)約,隔夜的飯菜舍不得丟,會反復加熱食用,但這個行為十分不健康。隔夜的飯菜內可能有大量的亞硝酸鹽,長期攝入會增加身體的患癌風險。



3.不吃油鹽


長期攝入過量食鹽會增加高血壓的風險、過量食用油則容易導致血脂上升,增加血栓的發(fā)生風險。于是一些老年人為了規(guī)避健康風險,開始完全不吃油鹽,但這個行為反而會威脅健康。


過度限鹽會導致鈉攝入不足,讓細胞內外滲透壓失衡,容易引起意識障礙、惡心嘔吐等發(fā)生;不吃油則會導致營養(yǎng)素缺乏。



4.不愿意補牙


相信這個行為是很多老年人身上存在的,覺得老了之后掉牙是很正常的,無需去補。


但牙齒缺失會導致咀嚼功能下降,增加胃腸道消化負擔,還會讓牙槽骨萎縮、齲齒等發(fā)生,給健康帶來全方位的影響。



5.避免吃補藥


還有些老年人,日常尤其喜歡吃一些大補的保健品,人參、鹿茸、燕窩等等。但不分體質的亂補,反而會導致身體負擔加重,增加疾病的發(fā)生風險。

哪幾個指標與壽命掛鉤?若達標,長壽或不難



1.“三圍”


這里所說的三圍和大家平時說的不一樣,它指的是:


頸圍、腰圍和腿圍。


皮下脂肪多、肥胖是不利于健康的,腿圍則與前面兩個不一樣,它粗一點其實是有好處的,腿并不是越細越好。


脖子粗跟心臟病、糖尿病等疾病風險增加有關,而肥胖同樣也是,還會增加多種癌癥風險。不妨量一下,你達標了嗎?男女標準不同,對照看看:



頸圍:



男性男性應小于38厘米,女性應小于35厘米。



腰圍:



男性應小于90厘米,女性應小于85厘米。



·為什么說腿圍粗一點有好處呢?


要知道,人有70%的左右的血液集中在腿部,腿部健康程度影響著血液回流的情況。有流行病學分析,腿粗一點的人,得高血壓風險更低。腿部的肌肉和脂肪對于血管健康是有好處的。但如果是腹部脂肪過多,對它的影響就是相反的。


所以,如果你覺得你的腿比較粗,其實并不是一件壞事,可能更健康!不妨量一下,一般來說,大腿圍正常范圍是46-60厘米,在正常范圍內,粗一點其實更好,若是男性大腿圍小于51厘米,女性小于50厘米,可能血液更容易升高。

小腿圍男性一般要大于34厘米,女性大于33厘米。



2.心跳速度


心跳慢是長壽動物的一個共同點,在正常范圍(60-100次)內,每分鐘心跳慢一點的人,與快一點的人相比,壽命更容易延長。這可能跟與跳得慢一點的人相比,在同樣的時間里跳得快的人,它的心臟負荷更大有關。



3.BMI


很多人都知道它的標準是在18.5-24之間,這樣說對其實也不完全對。因為糴不同年齡段的人來說,體重標準并不完全一樣,對于壽命的影響是不同的。


對于年紀比較輕的人來說,這個標準是適用的,達標的人,更容易健康長壽。


但對于年紀較大的人而言,其實適當超標也是合理的,而且可能更好。因為老人的體重若是過輕并不好,容易增加摔倒風險,太瘦可能也跟營養(yǎng)不足有關。

多吃辣椒能長壽?研究發(fā)現(xiàn):常吃辣椒能降低"死亡風險",真的嗎?


張大爺今年56歲,他雖然是廣東人,但他的飲食習慣與大多數(shù)廣東人不太相同,那就是他很喜歡吃辣。


以前年輕的時候在外地打拼時間長了,逐漸能接受各種辣的食物,甚至到了無辣不歡的程度,后來回到廣東,還認為廣東菜太清淡了。


而在2年前,他在一次常規(guī)體檢中查出患有高血壓,從那以后妻子就時常不讓他吃辣,“經常吃辣椒我升高血壓,我怕你哪天血管突然就‘爆’了!”


于是張大爺只能每次出去和朋友聚會的時候,點上一桌辣菜才能解解饞,雖然每次吃完都會臉紅、心跳加快。


但后來張大爺聽朋友,辣椒其實根本不會升高血壓,反而還能降血壓!于是張大爺就不解了,每次吃完都會心跳加快的辣椒竟然能降血壓,真的假的呀?

一、經常吃辣椒,是升血壓還是降血壓?


不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)一種情況,那就是“吃辣會上癮”,有些人明明不是很能吃辣,卻總忍不住嘴饞。


為什么一旦愛上“辣椒”,就會被它吸引?


嚴格來說,辣味并不是什么舒適體驗,一旦攝入辣,會給一種痛覺。


這種刺激對于大腦來說,相當于痛苦襲來,就可能釋放出止痛物質——內啡肽,而這個物質會給人帶來愉悅的感受,這也導致很多人“無辣不歡”。


那吃辣椒到底是升高血壓還是降低血壓?


2021年7月,北京大學公共衛(wèi)生學院李立明教授領銜的研究團隊,利用中國慢性病前瞻性研究的項目數(shù)據(jù),對我國5.4萬人進行資料分析。


結果發(fā)現(xiàn):女性中,與每天不吃辛辣食物相比,每周吃辣至少一次,出現(xiàn)高血壓風險可降低10%;不過對于男性,每周吃辣,對于高血壓變化則無明顯區(qū)別。


此外研究發(fā)現(xiàn),在喝酒人群中,與從不吃辣相比,每天吃辣出現(xiàn)高血壓風險僅降低2%。


但在不喝酒人群中,每天吃辣則降低28%的風險。


對于高血壓人群,辣椒鉀含量較高,是一種不錯的蔬菜,但過量食用辣椒,可引起便秘風險,對血管會有強壓力,因此食用時需要控制量。

二、研究發(fā)現(xiàn):多吃辣椒能長壽,真的嗎?


能在大眾眼里,辣椒吃多了是對人體有害的,但卻有科學研究發(fā)現(xiàn),多吃辣椒反而能降低死亡風險!


發(fā)表在美國心臟協(xié)會科學年會上,一項來自美國、意大利、中國和伊朗的4個國際大型研究,納入超過57萬人的飲食和死亡數(shù)據(jù)后,發(fā)現(xiàn)喜歡吃辣椒的人,壽命更長,并且死于心血管疾病或癌癥的風險大大降低:


  • 全因死亡率降低了25%;


  • 心血管疾病死亡率降低了26%;


  • 癌癥死亡率降低了23%。


研究分析稱,這可能與辣椒中含有的辣椒素有關,辣椒素可以釋放多種神經肽,從而發(fā)揮抗炎、擴張血管、保護胃粘膜等作用。


但在吃辣椒這件事,大家還是量力而行,每周吃辣椒一到2天,也能觀察到有益效果。


隨著對辣椒的深入研究,吃辣對人體的其他作用也不斷被發(fā)現(xiàn):



1、降低癌癥風險


牛津大學、哈佛大學和中國醫(yī)學科學院的三院聯(lián)合研究中,通過對50萬中國人進行持續(xù)8年的追蹤調查,結果發(fā)現(xiàn),每天吃辣的人,癌癥發(fā)生風險有所降低。



2、預防高血壓


北京大學公共衛(wèi)生學院李立明教授等發(fā)表的一項前瞻性研究發(fā)現(xiàn),每天吃辣可以有效預防的發(fā)生,這可能與辣椒中的辣椒素有關。



3、增進食欲


辣椒在人們飲食中最主要還可可以起到開胃的作用,辣椒中的消化酶能夠幫助蛋白質分解,某些成分還可刺激內啡肽進而增進食欲。



4、保護心血管


重慶大坪醫(yī)院高血壓內分泌科主任祝之明教授的一項實驗研究發(fā)現(xiàn),辣椒素對血管有保護作用,辣椒素可作用于其特異性靶點,促進血管內皮一氧化氮生成,從而擴張血管達到降壓目的。


因為辣椒素可刺激黏膜充血,易引起腹瀉、腹痛等,因此對于消化功能較弱、有痔瘡問題困擾的,以及患有慢性胃炎、食管炎等人群來說,并不適宜吃辣椒。

三、為啥有些人一吃辣就會拉肚子?


吃辣一時爽,但吃完辣椒后,不少人總會有拉肚子的情況,這是怎么回事?


辣椒中含有的辣椒素,進入人體后會與體內的辣椒素受體結合,當辣椒素受體激活后,為了趕快把體內辣椒素排出,就會增加胃腸道蠕動,胃腸道突然安裝了“加速器”,一時不受控制,排便也會變得不規(guī)律。


辣椒要想吃得健康是有講究的:



1、不空腹吃辣


北京中醫(yī)醫(yī)院張國英醫(yī)師表示,空腹吃辣椒可造成胃粘膜強刺激,可能造成腸胃不適。



2、冰牛奶能解辣


不小心貪嘴吃辣,刺激嘴巴、喉嚨后怎么緩解?這個時候可以喝點牛奶。


美國化學學會指出,牛奶中的酪蛋白可以減少辣椒素附著,可以有效緩解辣的刺激。



3、吃辣要量力而行


吃辣要量力而行,對于平日很少吃辣的人,不要先從中辣、麻辣開始挑戰(zhàn)。對于有胃部疾病的人群,更不建議吃太辛辣的食物,否則容易刺激腸胃。


吃辣雖好,但不能太多,對于本身就不吃辣的人,不要勉強自己吃辣,辣椒所帶來的益處也可以通過其他食物彌補,不一定要吃辣椒才能獲益。

除了預防疾病,這3種養(yǎng)生誤區(qū),中老年人一定注意避免


1、飯后喝酸奶

相信許多喜愛喝酸奶的人都聽過這個攝生辦法,但不巧的是,我國疾控中心健康與養(yǎng)分研究所的工作人員張宇就此進行了駁斥謠言,他表明,飯后想要經過酸奶來進行解油膩、助消化是沒有作用的,相反,酸奶中的首要成分糖、脂肪和蛋白質還會添加胃的消化擔負。


2、常說的“趁熱吃”

現(xiàn)在咱們日子在一個小康社會,人們不只喜愛吃美食,而且更注重飲食對身體健康的好處。有多種烹飪辦法,如油炸、油炸、煎炸、烹飪和無聊。人們普遍以為一切美食都應該趁熱吃。趁著食物還熱是吃它的最佳時間。而且,這也早已逐步成為人們的習氣。殊不知這樣做當“口腹之欲”得到滿意時,消化系統(tǒng)的擔負就會添加。

人們總是喜愛吃熱的食物,喝更多的熱水,但他們從來不知道過熱的食物會對食道形成很大的傷害。因此,建議咱們不要吃太燙的食物,盡量把溫度堅持在65度以下。


3、喝醋軟化血管

醋的確對人體是有益的,在降血壓和預防流感上都有一段的作用。但過量喝醋不但沒有任何的好處,還會對身體形成損害。






想要健康長壽的話,還是需要根據(jù)個人的實際情況對癥下藥,這樣才能夠從根源上解決問題。


那么該如何養(yǎng)生呢?

“長壽”的人一般有6個共性,60歲后若占3個以上,那你很幸運

長壽的第1個好習慣:多鍛煉大腦




人腦勤于思考,腦細胞的老化進程就發(fā)展得慢,若懶于思考,整天渾渾噩噩,腦細胞就衰老得快。


有些人雖然已經60多歲了,還在學習外語,努力記單詞,這種新鮮的學習可以刺激腦細胞,預防老年性癡呆的發(fā)生。


60歲后的人想要避免這種情況的發(fā)生,就要在日常生活中多鍛煉大腦。可經常和朋友們打一打牌,下一下棋,多做腦力游戲,保持對新鮮事物的好奇心,幫助保護大腦機能。


所以,經常從事“腦力運動”,能有效地延緩大腦的衰老。國外一學者曾對16世紀以來400名歐美科學家的年齡進行統(tǒng)計研究,結果發(fā)現(xiàn),他們的平均年齡約為67歲。


其中壽命較長的,恰恰是那些用腦最勤的科學家和發(fā)明家。


可見,中老年人為了延緩衰老、益壽延年,應當經常動腦。

長壽的第2個好習慣:堅持定時體檢




60歲之后,咱們的身體機能不如早年啦,這是為了不讓子女操心,咱們要堅持做好疾病的“防范和醫(yī)治”,當知:小病不治拖成“大病”的道理。


必定要信任醫(yī)學和科學的技能,患病今后要及時就醫(yī),不要延遲,更不要盲目輕信偏方或許保健品,不然簡略導致更嚴峻的疾病。


活躍醫(yī)治相關疾病,特別是一些慢性病,也是讓你愈加龜齡的要害所在。

長壽的第3個好習慣:飲食習慣好


美國ai癥學會研究指出,不良的飲食習慣僅次于吸煙,成為第二大致ai因素?!霸顼埑燥?、午飯吃好、晚飯吃少”是科學的飲食習慣,早中晚三餐最好按“3:4:3”比例分配,并且有意識地增加膳食纖維、維生素、胡蘿卜素等保護性營養(yǎng)


“我自己就這么做的,我說的早飯吃飽不一定要吃得很飽,但早飯一定要吃;午飯一定要吃好,晚飯就少吃點?!?/p>



除此以外,堅持一個原則:不要吃太飽。他說,很多長壽老人有不同的習慣,有一些從科學角度看并不健康,比如吃肥肉、抽煙喝酒等,但大部分老壽星都有一個共同點,就是不吃太飽,吃到七八分飽就夠,如果大家愛惜自己的身體,這一條要謹記。

長壽的第4個好習慣:多與人溝通交流,建立自己的社交圈

天天待在家里,自己就很容易跟社會脫離,社會上的很多事情都不清楚,無法與親朋好友交流,進而不想去交流,導致惡性循環(huán)。另外也要不斷拓寬自己的社交圈,比如多參加一些老年活動、義工等,這樣可以讓自己更加認可自己的。

有些老年人性格比較內向,如果有一些年輕人能夠帶著或者同齡人一起去參與活動,會更容易讓老人邁出這一步。

現(xiàn)在的年輕人熬夜的居多,睡前看手機,不僅傷眼睛,手機屏幕光對大腦也會產生刺激。早睡早起就變成了一個很容易忽略的習慣。早睡早起能夠促進新陳代謝順暢的發(fā)揮,早睡早起會影響一天的精神狀態(tài),人有了精氣神,心情也會愉悅,情緒也會更平穩(wěn),也會讓頭腦更加清醒,精力旺盛。

長壽的第5個好習慣:堅持喝養(yǎng)生湯




美國營養(yǎng)學家的一項調查表明,在6萬多接受普查的人中,那些營養(yǎng)良好的人,正是經常喝湯的人。換句話說,如果你常喝湯的話,對健康是有益的。


我們中國養(yǎng)生亦有一句八字決“春蒸、夏拌、秋湯、冬煲”。


養(yǎng)生更要牢記三點:滋陰、潤燥、清肺。


民間就有“早晚一碗湯,不用醫(yī)生幫”的說法。

不管是香濃醇美的老火靚湯,還是鮮美清淡的生滾湯水,都是餐桌上不可或缺的一道風景。然而,好湯不只是滋味好,還有大家不了解的、隱藏在濃湯之下的補身治bing的秘密。

(責任編輯:喬嬌 TT0002)
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