多個(gè)巧克力品牌將漲價(jià) 成本上漲壓力大！近日，瑪氏和費(fèi)列羅被曝計(jì)劃對旗下巧克力產(chǎn)品進(jìn)行漲價(jià)。多家零售商透露，包括瑪氏、費(fèi)列羅在內(nèi)的多個(gè)巧克力品牌確實(shí)在近期發(fā)布了漲價(jià)通知。一家國內(nèi)大型連鎖超市表示，已接到通知，瑪氏部分單品漲價(jià)幅度在4.9%-15%不等，但尚未收到費(fèi)列羅漲價(jià)的消息。費(fèi)列羅官方回應(yīng)稱，其旗下健達(dá)巧克力產(chǎn)品將在6月小幅上調(diào)價(jià)格，這是基于市場情況的業(yè)務(wù)運(yùn)營調(diào)整措施之一。

受到主要原料可可價(jià)格飆升的影響，全球市場上調(diào)價(jià)的國際巨頭越來越多。根據(jù)歐睿國際的數(shù)據(jù)，2024年中國巧克力甜食產(chǎn)品的市場規(guī)模約為230億元，其中瑪氏和費(fèi)列羅是市場排名前二的企業(yè)，合計(jì)市場份額超過60%，雀巢排在第三位。瑪氏旗下?lián)碛械萝?、士力架、M&M's、脆香米等品牌，費(fèi)列羅則有費(fèi)列羅、健達(dá)等品牌，雀巢旗下的巧克力品牌包括脆脆鯊、奇巧、徐福記等。

費(fèi)列羅中國相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，健達(dá)巧克力產(chǎn)品的價(jià)格在6月份會有小幅上調(diào)，具體調(diào)價(jià)比例未透露?，斒现袊南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人未作回應(yīng)，但一名瑪氏經(jīng)銷商確認(rèn)，瑪氏旗下產(chǎn)品的進(jìn)貨價(jià)確實(shí)在近期上漲，主要是生產(chǎn)成本提高了。國內(nèi)一家大型連鎖超市也表示，已經(jīng)接到瑪氏部分單品漲價(jià)的通知，暫時(shí)沒有接到費(fèi)列羅和雀巢的漲價(jià)消息。一家量販零食品牌的負(fù)責(zé)人透露，瑪氏漲價(jià)屬實(shí)，漲價(jià)從今年4月份開始。

除了瑪氏和費(fèi)列羅，多個(gè)巧克力品牌都有漲價(jià)計(jì)劃。一家生鮮電商平臺的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，幾乎所有巧克力品牌都在漲價(jià)，盡管平臺還在與品牌協(xié)商，尚未實(shí)際漲價(jià)。另一家連鎖生鮮超市也在與某巧克力品牌進(jìn)行談判，該品牌希望漲價(jià)，但超市方面希望保持價(jià)格穩(wěn)定。

巧克力主要原材料可可的價(jià)格飆升是漲價(jià)的主要原因?？铺氐贤吆图蛹{是可可的主要生產(chǎn)國，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的60%-70%。近年來，氣候變化和病蟲害導(dǎo)致可可供應(yīng)量處于歷史低位。紐約洲際交易所數(shù)據(jù)顯示，自2024年初以來，紐約可可期貨價(jià)格不斷攀升，由年初的約3600美元/噸上漲至12月中旬的約11200美元/噸。截至5月7日，7月交割的可可期貨價(jià)格約為9188美元/噸。

國際可可組織（ICCO）的數(shù)據(jù)也顯示，5月6日，可可平均交易參考價(jià)為8400.6美元/噸，相比去年12月中旬的11984美元/噸有所回落，但仍高于2024年初的約4200美元/噸。國內(nèi)一個(gè)巧克力渠道商家表示，自去年以來，可可價(jià)格明顯上漲，盡管近期期貨價(jià)格有所回落，但市場上很難買到低價(jià)可可原料。

對于大品牌而言，可可粉的成本占比不高，可以通過壓縮營銷投入來平衡價(jià)格上漲的影響。一些小品牌由于議價(jià)能力較弱，漲幅會更明顯。在全球范圍內(nèi)，多個(gè)知名品牌已經(jīng)提高產(chǎn)品售價(jià)。好時(shí)、億滋國際、瑞士蓮和雀巢等公司都表示，為了應(yīng)對成本壓力，不得不提高產(chǎn)品價(jià)格。雀巢子品牌徐福記相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，可可價(jià)格上漲對其影響不大。