四川的調(diào)整得到了不少外賣小哥的支持。長期在天津跑單的騎手小孟在社交平臺(tái)發(fā)布了一條短視頻,支持四川不要求騎手辦理健康證的做法,視頻獲得了4000多點(diǎn)贊和近2000條評論。趙哥是北京某外賣站點(diǎn)的站長,他認(rèn)為健康證快成騎手的一項(xiàng)“負(fù)擔(dān)”。辦一次健康證費(fèi)用在130元左右,對于收入有限的外賣員來說是一筆不小的開支。此外還有時(shí)間成本,辦健康證通常需要排隊(duì),全部檢查完起碼得1個(gè)多小時(shí),還得等上3—5天才能拿到結(jié)果。有些騎手甚至?xí)k假證,但平臺(tái)識(shí)別技術(shù)也在提升,假證越來越難蒙混過關(guān)。
對于現(xiàn)在外賣打包之嚴(yán)密,許文深有感觸。他在北京開了多家炸雞店,在外賣打包這件事情上,曾被騎手反向教育過。騎手取餐時(shí)總讓他們包得再嚴(yán)實(shí)一點(diǎn),因?yàn)閾?dān)心跟消費(fèi)者說不清。食品工程博士云無心表示,以前確實(shí)會(huì)有食物與環(huán)境接觸導(dǎo)致細(xì)菌污染的情況,但現(xiàn)在打包很嚴(yán),只要包裝不破損,配送環(huán)節(jié)沒啥額外風(fēng)險(xiǎn)了。
不過也有網(wǎng)友持不同意見,尤其是消費(fèi)者。5月28日,“您的騎手正在攻擊您早飯”話題沖上了熱搜,當(dāng)事人懷疑是外賣員所為。有網(wǎng)友留言表示,100多元的健康證很有必要,這樣大家都感覺安全多了。封簽的推廣并不均衡,隨著市場下沉,封簽執(zhí)行力度也會(huì)打折扣。以甘肅臨澤縣為例,食安封簽覆蓋率雖達(dá)95%以上,但仍存在漏洞。
我國是全球第一大外賣市場,網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已達(dá)5.45億人。近年來,針對外賣市場的治理和監(jiān)管水平不斷提升,但問題依舊層出不窮。中國質(zhì)量萬里行消費(fèi)投訴平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,2023年第一季度,外賣相關(guān)投訴量同比上漲18.2%,其中食品安全問題最多。一家外賣平臺(tái)表示,封簽?zāi)茱@著降低人為污染和運(yùn)輸過程中的意外開封風(fēng)險(xiǎn),建議建立“生產(chǎn)—配送—交付”全鏈條管理體系??菩攀称放c健康信息交流中心主任鐘凱表示,整治外賣亂象必須線下線上一起發(fā)力,監(jiān)管部門還應(yīng)加大懲處力度,鼓勵(lì)消費(fèi)者參與網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的監(jiān)管。