在萊西市沽河街道西沙埠村，80后新農(nóng)人王帥讓羽衣甘藍這種“超級蔬菜”安家大沽河畔。從一畝二分地起家，到流轉(zhuǎn)土地、建設(shè)大棚設(shè)施，成立專業(yè)種植合作社，如今種植面積已達40余畝。從早期的沒有市場、產(chǎn)量不穩(wěn)，到訂單種植、全年足量供應(yīng)，工廠訂單需求每月可達10000斤，淘寶訂單月銷量突破了1000單。這不僅帶動了周邊近30名村民就業(yè)，合作社的年產(chǎn)值也達到了100萬元，有力推動了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。

王帥查看露天大田里羽衣甘藍的長勢。種植大棚和露天基地內(nèi)，排列整齊的蔬菜一片綠意盎然，綠色葉片猶如羽毛，勾起了人們品嘗的欲望。羽衣甘藍被譽為“超級蔬菜”、“菜中皇后”、“長壽菜”，廣受健身達人青睞。王帥控制大棚，給蔬菜通風(fēng)透氣。一個大棚內(nèi)，工人們正在將羽衣甘藍底部的葉片摘掉。王帥介紹，大棚羽衣甘藍每年2月份育苗，3月份種植，經(jīng)過45天左右的生長期就可采收成熟的葉片。種植過程中，施肥、翻地、起壟、覆蓋黑地膜等步驟非常講究，以確保每一株之間有足夠的空隙，方便采收葉片。大棚溫度一般控制在20到25攝氏度，這是最適合羽衣甘藍生長的環(huán)境。通過6年的摸索，青島大兜蟲生態(tài)果蔬種植專業(yè)合作社的羽衣甘藍種植規(guī)模已頗具成效，共計種植40余畝。其中，10余畝采用大棚種植，能夠有效調(diào)控生長環(huán)境，保障產(chǎn)品品質(zhì)；30畝為大田種植，充分利用自然條件，實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。合作社的羽衣甘藍年產(chǎn)值已高達100萬元，不僅帶來了可觀的經(jīng)濟效益，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿，推動了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。

將新采摘的羽衣甘藍裝入保鮮袋，然后裝入泡沫箱，在泡沫箱的四個角分別放上一塊冰塊，之后用膠帶封箱。王帥打開網(wǎng)店后臺，打印快遞單并貼到泡沫箱上。目前，基地依據(jù)葉片大小、鮮嫩程度等指標(biāo)，將羽衣甘藍細(xì)分為不同檔次，通過分級策略大幅提升了產(chǎn)品附加值，精準(zhǔn)對接不同消費層次的客戶，推動合作社打開更廣闊的市場。在銷售渠道上，合作社主要通過工廠訂單和電商平臺銷售羽衣甘藍葉菜及其產(chǎn)品。蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)不僅帶來了可觀的經(jīng)濟效益，還創(chuàng)造了顯著的社會效益，帶動周邊近30名村民就業(yè)，為鄉(xiāng)村勞動力提供了穩(wěn)定的工作崗位，助力農(nóng)民增收致富。

為進一步挖掘羽衣甘藍的價值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，合作社還開展了一系列創(chuàng)新活動，如承接羽衣甘藍采摘、農(nóng)耕體驗、面點制作、果蔬汁制作與品嘗等團建活動，讓消費者親身參與農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工，增強了消費者對產(chǎn)品的認(rèn)知與信任，提高了產(chǎn)品附加值。王帥表示，羽衣甘藍原產(chǎn)于地中海一帶，是國際公認(rèn)的健康養(yǎng)生蔬菜，富含膳食纖維、多種維生素、鈣、鐵、鉀、硒等多種微量元素，以及胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)素?？梢杂脕碜鍪卟松忱?、清炒、涮火鍋、燒烤包肉等，還委托有資質(zhì)的第三方公司加工成蔬菜粉、菜汁飲料等。在國家推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大形勢下，王帥始終堅守“做健康農(nóng)業(yè)，種自己放心吃的蔬菜”這一初心，扎實做好農(nóng)業(yè)基本功，延伸產(chǎn)業(yè)布局，把特色蔬菜“羽衣甘藍”發(fā)展成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)中的一環(huán)，讓農(nóng)業(yè)有前景、農(nóng)民增收入，讓“人才”愿意留在農(nóng)村發(fā)展，進一步促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的迭代更新。

王帥心懷“田園夢”，返鄉(xiāng)投身農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，成為一名“新農(nóng)人”。2018年，他注冊“青島大兜蟲生態(tài)果蔬種植專業(yè)合作社”，先后注冊了“大兜蟲”“沙埠羽衣甘藍”“多彩沽河”等品牌商標(biāo)，依托家鄉(xiāng)豐富的農(nóng)業(yè)資源發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)。從一畝二分地起家，到流轉(zhuǎn)土地、建設(shè)大棚設(shè)施；從早期的沒有市場、產(chǎn)量不穩(wěn)，到訂單種植、全年足量供應(yīng)，王帥都咬著牙挺過來了。他表示，希望羽衣甘藍能到達千家萬戶的餐桌上。王帥積極發(fā)揮“鄉(xiāng)村好青年”的帶頭作用，嘗試“特色種植+三產(chǎn)融合”的產(chǎn)業(yè)模式，推動農(nóng)業(yè)從單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向生態(tài)、經(jīng)濟、社會價值綜合創(chuàng)新升級。他還積極參與社會公益事業(yè)，獲得了多項榮譽稱號，用自己的實際行動詮釋了創(chuàng)業(yè)筑夢的精神內(nèi)涵，為新時代貢獻自己的青春力量。