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女子吃完6個知了猴全身僵硬 引發(fā)急性腸胃炎

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2025-07-06 18:03:58  百態(tài)銳評員

江蘇常州一名32歲的李女士因食用知了猴后身體出現(xiàn)嚴重不適，被緊急送往醫(yī)院救治，此事引起了廣泛關(guān)注。7月3日晚，李女士與家人在餐館聚餐時對油炸知了猴產(chǎn)生了興趣，并食用了6只。兩小時后，她感到腹部劇痛，隨后開始劇烈嘔吐和腹瀉。家人發(fā)現(xiàn)情況不對，迅速將她送往常州市第二人民醫(yī)院。

醫(yī)生診斷李女士患上了急性腸胃炎。對其嘔吐物進行檢測后發(fā)現(xiàn)了沙門氏菌。醫(yī)生指出，知了猴富含約70%的蛋白質(zhì)，遠超雞蛋，屬于異體蛋白，部分人群食用后可能引發(fā)免疫反應(yīng)。李女士提到知了猴外皮略焦但內(nèi)里偏軟，可能是烹飪時間不足，導(dǎo)致細菌未被完全殺滅，加上清洗不徹底，最終引起腸道感染。經(jīng)過及時輸液治療，李女士的癥狀得到緩解。

醫(yī)生提醒，雖然知了猴美味，但食用時一定要確保清洗干凈、徹底熟透，過敏體質(zhì)者和腸胃功能較弱的人群尤其要謹慎。這一事件在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了熱議。有網(wǎng)友表示一直以為知了猴只要炸了就能吃，沒想到還有這么多講究，以后會更加小心。也有網(wǎng)友強調(diào)無論吃什么，食品安全都不能忽視，加工過程非常重要。還有人建議對于不了解的食物，最好先少量嘗試。

(責(zé)任編輯：zx0001)
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