騎手們同樣面臨巨大壓力?！巴砀叻灞仨毴珕T上線，不分白班和夜班，全員出勤！”一位夜宵騎手小星收到站點(diǎn)通知。站點(diǎn)還要求跑滿40單，否則可能面臨開除風(fēng)險(xiǎn)?！皢瘟侩m然多了，但商家爆單導(dǎo)致出餐延遲，平臺(tái)照樣扣錢。若被顧客投訴，一個(gè)投訴就扣500元，單量再多也白跑?！毙⌒菬o奈道出騎手的兩難處境。

這場全民免單狂歡背后，是美團(tuán)、阿里、京東三大平臺(tái)的千億級(jí)補(bǔ)貼戰(zhàn)爭。7月2日，淘寶閃購率先拋出“500億補(bǔ)貼計(jì)劃”，宣布在12個(gè)月內(nèi)通過發(fā)放大額紅包、免單卡等方式直接補(bǔ)貼消費(fèi)者和商家。美團(tuán)隨即以“免單”模式強(qiáng)勢(shì)反擊。7月5日，美團(tuán)創(chuàng)下單日1.2億即時(shí)零售訂單的歷史峰值，其中餐飲訂單超1億單。巨大流量甚至導(dǎo)致美團(tuán)APP短暫宕機(jī)，“美團(tuán)崩了”一度登上熱搜。

7月8日，京東外賣宣布啟動(dòng)“雙百計(jì)劃”：投入超百億元真金白銀，扶持更多品類標(biāo)桿品牌銷量破百萬。至此，中國外賣市場正式從雙雄爭霸進(jìn)入美團(tuán)、阿里、京東三足鼎立的新階段。“很明顯，淘寶閃購的500億補(bǔ)貼是美團(tuán)這次活動(dòng)的直接原因。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)客座顧問莊帥分析道，“餐飲外賣和即時(shí)零售的競爭因淘寶閃購的加入變得更加激烈?！?/p>

當(dāng)消費(fèi)者沉浸在薅羊毛的喜悅中，行業(yè)內(nèi)部已響起警鐘。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心分析師陳禮騰指出，中小商家在補(bǔ)貼內(nèi)卷中被迫承擔(dān)更高成本，行業(yè)生態(tài)逐漸向頭部傾斜；消費(fèi)者短期內(nèi)享受超低價(jià)商品，但長期可能形成價(jià)格依賴；平臺(tái)則需承擔(dān)巨額補(bǔ)貼成本和系統(tǒng)崩潰風(fēng)險(xiǎn)。美團(tuán)CEO王興在近期財(cái)報(bào)電話會(huì)中直言：“低質(zhì)低價(jià)的‘內(nèi)卷式’競爭不可持續(xù)?！备呤⒆钚聢?bào)告預(yù)測(cè)，阿里巴巴外賣業(yè)務(wù)未來12個(gè)月預(yù)計(jì)虧損410億元，京東虧損260億元，美團(tuán)的息稅前利潤將下滑250億元。

更深層次的問題在于——當(dāng)巨頭們將資源傾注于外賣纏斗時(shí)，誰來為中國的產(chǎn)業(yè)升級(jí)破局？這場混戰(zhàn)終會(huì)落幕，但它所揭示的流量焦慮與創(chuàng)新困局，將在未來數(shù)年持續(xù)拷問整個(gè)行業(yè)?？駳g終會(huì)退潮。當(dāng)補(bǔ)貼消失后，能留存真實(shí)需求的企業(yè)才能穿越周期。而消費(fèi)者記憶中留下的，除了這個(gè)夏天冰箱里塞滿的免費(fèi)奶茶，或許還有對(duì)商業(yè)本質(zhì)的重新思考。