周六的免費(fèi)奶茶沒(méi)了狂歡背后的隱憂

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2025-07-19 18:58:45 小麗接電話呀

北京建國(guó)路一家滬上阿姨奶茶店的操作臺(tái)上外賣單堆疊成一座搖搖欲墜的紙山。7月12日上午十點(diǎn)半，系統(tǒng)顯示排單量已突破400杯。店員嘶啞地喊著“331號(hào)出餐”，而一名外賣員擠進(jìn)來(lái)追問(wèn)195號(hào)訂單時(shí)，只得到一句“得找找不出來(lái)”的回應(yīng)。一個(gè)顧客探頭詢問(wèn)456號(hào)訂單，旁邊有人涼涼插話：“二百一十幾號(hào)都沒(méi)拿到呢。”中午十二點(diǎn)，這家店徹底關(guān)閉接單通道，門外還堵著十幾個(gè)攥著手機(jī)等奶茶的年輕人。

這只是當(dāng)天席卷全國(guó)的“免費(fèi)奶茶”風(fēng)暴的一個(gè)縮影。美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)、京東三大平臺(tái)在7月的“瘋狂星期六”活動(dòng)中向用戶狂撒“0元奶茶兌換券”，覆蓋瑞幸、蜜雪冰城、古茗等頭部品牌。杭州一家蜜雪冰城的店員描述，單日訂單量暴漲了10倍，操作間里堆滿的杯子像洪水一樣涌進(jìn)來(lái)。

這場(chǎng)狂歡的門檻比想象中更高。美團(tuán)和淘寶閃購(gòu)的“0元券”大多限定到店自取且有效期僅限當(dāng)天。紹興一位大學(xué)生步行1.7公里到商圈兌換時(shí)發(fā)現(xiàn)門店因爆單暫停核銷券碼；廣州郊區(qū)用戶打開(kāi)APP則顯示“附近無(wú)可配送門店”，最近的自提點(diǎn)需步行4小時(shí)。即便選擇外賣配送，9元運(yùn)費(fèi)加上湊單要求，實(shí)際成本可能超過(guò)原價(jià)。有用戶為兌換一杯免費(fèi)奶茶被迫多買了兩份炸雞，最終支付了38元。

奶茶店老板們正陷入兩難困境。杭州一家連鎖茶飲店店長(zhǎng)透露，平臺(tái)“滿10減10”的優(yōu)惠券中商家需承擔(dān)7元成本，相當(dāng)于“3元賣出原價(jià)13元的奶茶”。物料短缺迫使員工拆借隔壁店鋪原料，制作流程也大幅簡(jiǎn)化，蜜雪冰城部分門店直接取消杯蓋封裝，店員喊著“要速度就別要密封”。紹興六家小型奶茶店因虧損選擇下線外賣，而未參與活動(dòng)的門店訂單銳減50%，老板自嘲“看別人爆單像看煙花，熱鬧完了只剩冷清”。

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