最近一段時間的外賣大戰(zhàn)引發(fā)了熱議,幾大外賣巨頭紛紛競爭,而茶飲卻意外成為了最大贏家。
美團(tuán)、京東和阿里巴巴三大巨頭圍繞外賣市場展開新一輪激烈競爭。淘寶閃購與美團(tuán)外賣推出“滿25減21”、“滿16減16”乃至“0元購”等重磅補貼活動,瞬間點燃了全民消費熱情,用戶流量堪比春運高峰。7月8日,美團(tuán)兩度刷新紀(jì)錄:當(dāng)天訂單量突破1億單,甚至一度因系統(tǒng)過載而崩潰。
令人意想不到的是,在這場平臺補貼狂歡中,茶飲股反而成了最大贏家。港股新茶飲賽道個股集體走強,茶百道、古茗、奈雪的茶和蜜雪集團(tuán)等品牌股價顯著上漲。社交平臺上,“0元外賣”、“0元奶茶”的曬單刷屏,瑞幸、蜜雪冰城、茶百道等奶茶品牌門店訂單堆積如山,店員疲于奔命。餐盒供應(yīng)商恒鑫生活也因外賣大戰(zhàn)受益,當(dāng)日股價大漲超16%。
高盛數(shù)據(jù)顯示,僅6月單季度,三巨頭在外賣領(lǐng)域的總投資額就達(dá)250億元,遠(yuǎn)超以往。這次外賣大戰(zhàn)最終的贏家不是任何一個外賣平臺,而是各家茶飲企業(yè)。
對于外賣平臺而言,補貼大戰(zhàn)是吸引用戶、搶占市場份額的重要手段。然而,不同商品對補貼的敏感度存在差異。高單價商品即使有補貼,價格下降幅度在用戶眼中可能并不明顯,難以激發(fā)購買欲望。而茶飲則不同,一杯十幾元甚至更高價格的奶茶或咖啡,通過補貼可降至一兩元,這種巨大的價格落差對用戶的刺激極為明顯。因此,茶飲成為外賣大戰(zhàn)中最好的載體,吸引了大量用戶參與外賣消費,推動茶飲銷量爆發(fā)式增長。
從季節(jié)因素來看,當(dāng)前正值全年最熱的時候,人們身體對水分和清涼的需求急劇增加。茶飲作為一種兼具解渴和消暑功能的飲品,在夏季自然成為大眾首選。無論是行人、白領(lǐng)還是戶外活動的人們,都渴望隨時喝上一杯清涼可口的茶飲來緩解燥熱。外賣平臺敏銳捕捉到這一趨勢,將補貼資源重點向茶飲傾斜,滿足消費者需求,實現(xiàn)平臺與消費者的雙贏。