專供山姆的好麗友減糖但加代糖 選品爭議再現(xiàn)(2)
山姆的選品變化可能與其快速擴(kuò)張有關(guān)。隨著企業(yè)體量變大，供應(yīng)鏈價格博弈加劇，供應(yīng)商更迭不可避免。此外，山姆新店開業(yè)通常會為本地企業(yè)提供銷售通道。例如，在山姆合肥店開業(yè)前，山姆與十余家安徽本地優(yōu)質(zhì)企業(yè)建立了合作。
除了大眾零食品牌，西北菜領(lǐng)軍企業(yè)西貝也入駐了山姆，早在2022年就將其招牌產(chǎn)品“蒙古奶酪餡餅”送進(jìn)山姆貨架，最近又上新了“西貝大片牛肉冷面”。對本土企業(yè)來說，入駐山姆不僅意味著銷售渠道的擴(kuò)展，還看重山姆為品牌品質(zhì)的背書。
2025年1月，山姆中國區(qū)總裁文安德退休，來自沃爾瑪國際系統(tǒng)的Jane Ewing接任。5月，她啟動了中國市場的大區(qū)重組，取消原東區(qū)，新設(shè)江蘇區(qū)和浙江區(qū)兩大區(qū)，江浙滬三區(qū)各自獨立，同時北區(qū)縮編、中區(qū)擴(kuò)容。調(diào)整后，山姆在中國市場共設(shè)七大區(qū)：南區(qū)、深圳區(qū)、江蘇區(qū)、浙江區(qū)、上海區(qū)、北區(qū)和中區(qū)。Ewing還啟動了供應(yīng)鏈韌性建設(shè)、即時零售深化和會員價值深耕。有媒體報道稱，現(xiàn)在的中國山姆超過70%的商品采用了中國的供應(yīng)商。
相較于與國際品牌建立合作，現(xiàn)在的山姆更偏向于深挖國產(chǎn)替代。一方面國產(chǎn)品牌更配合山姆采購，另一方面山姆相信其自有品牌MM系列仍能增強(qiáng)稀缺感與溢價空間。雖然有會員對大眾品牌入侵山姆貨架不滿，但也有人表示“不喜歡就不買”，他們更看重山姆在生鮮剛需品上的品質(zhì)和運(yùn)營能力。
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