最近一段時(shí)間,山姆會(huì)員商店因選品策略調(diào)整引發(fā)廣泛爭(zhēng)議。這次不是因?yàn)槌霈F(xiàn)了什么爆款商品,而是因?yàn)樯闲铝撕名愑训却蟊娖放粕唐罚瑫r(shí)下架了一些高回購(gòu)率、高性價(jià)比的商品,這讓很多會(huì)員感到不滿。
據(jù)報(bào)道,山姆會(huì)員商店近期的選品調(diào)整引發(fā)了輿論熱議。許多會(huì)員對(duì)山姆下架一些特色商品如楊枝甘露、焦糖餅干千層表示不滿。這些商品在普通超市就能買到,會(huì)員們質(zhì)疑支付260元年費(fèi)的意義何在。記者在山姆App上查詢發(fā)現(xiàn),這些熱銷商品確實(shí)已經(jīng)無(wú)法檢索到。此外,好麗友派和衛(wèi)龍魔芋爽等產(chǎn)品也已下架。山姆客服回應(yīng)稱,會(huì)將消費(fèi)者意見(jiàn)納入后續(xù)選品策略考量,提升商品品質(zhì),但這一回應(yīng)未能完全消除消費(fèi)者的疑慮。
一位會(huì)員在信中提到,山姆的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于食品安全標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品差異化。如果逐漸與普通超市同質(zhì)化,公眾的信任將逐漸喪失。當(dāng)前部分低毛利、性價(jià)比高的商品被下架,取而代之的是在普通超市即可購(gòu)買的品牌,這使得產(chǎn)品品質(zhì)與價(jià)格難以令人滿意。財(cái)聯(lián)社記者注意到,包括鹽津鋪?zhàn)?、甘源食品、有友食品、洽洽食品在?nèi)的多家頭部休閑零食品牌陸續(xù)進(jìn)駐山姆。
面對(duì)此次市場(chǎng)爭(zhēng)議,山姆會(huì)員店的會(huì)員制模式使其對(duì)品質(zhì)已有默認(rèn)背書。山姆自成立以來(lái)一直以其高端形象和優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引大量忠實(shí)消費(fèi)者。這種策略讓其在中國(guó)市場(chǎng)上備受關(guān)注,較高的會(huì)員門檻不僅篩選了目標(biāo)客戶群體,還為其奠定了高端的品牌定位。通過(guò)精心挑選的商品和獨(dú)特的購(gòu)物體驗(yàn),山姆成功構(gòu)建了一個(gè)高端、優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)者認(rèn)知。
然而,此次引入大眾品牌并下架部分特色產(chǎn)品動(dòng)搖了這一根基。一方面,引入好麗友、衛(wèi)龍等品牌看似擴(kuò)張,實(shí)則稀釋了品牌價(jià)值。從長(zhǎng)期來(lái)看,這種做法可能削弱山姆原有的高端屬性,削弱其“獨(dú)特性”優(yōu)勢(shì)。另一方面,下架特色產(chǎn)品動(dòng)搖了會(huì)員信任基石。這些商品雖然不是國(guó)際大牌,但卻是山姆自有品牌戰(zhàn)略的重要組成部分,具有較高的復(fù)購(gòu)率,并承載著消費(fèi)者對(duì)山姆的情感認(rèn)同。如今這些商品被下架,取而代之的是隨處可見(jiàn)的休閑零食品牌,讓消費(fèi)者覺(jué)得山姆正在“去個(gè)性化”,逐漸向普通商超靠攏。
山姆最核心的護(hù)城河是其選品能力。通過(guò)專業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)、供應(yīng)鏈能力和數(shù)據(jù)分析,山姆篩選出真正“值得買”的商品,形成差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。隨著越來(lái)越多的大眾品牌進(jìn)入貨架,山姆的“嚴(yán)選”標(biāo)簽正在模糊。消費(fèi)者開(kāi)始懷疑山姆是否為了追求短期銷量增長(zhǎng)而降低了選品標(biāo)準(zhǔn)。一旦這種信任危機(jī)蔓延開(kāi)來(lái),后果將是災(zāi)難性的。會(huì)員制度的本質(zhì)是“預(yù)付費(fèi)+承諾式服務(wù)”,消費(fèi)者花錢買的不僅是商品,更是對(duì)未來(lái)持續(xù)獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的信心。如果這個(gè)信心崩塌,會(huì)員續(xù)費(fèi)率下降,山姆賴以生存的商業(yè)模式也將面臨根本性挑戰(zhàn)。
對(duì)于山姆而言,當(dāng)務(wù)之急是在規(guī)模擴(kuò)張與品質(zhì)堅(jiān)守之間找到平衡點(diǎn),在全球化與本土化之間守住底線,才能讓“山姆嚴(yán)選”的標(biāo)簽重新發(fā)光。否則,當(dāng)會(huì)員們覺(jué)得“山姆和普通超市沒(méi)兩樣”時(shí),真正的危機(jī)就不遠(yuǎn)了。