經(jīng)過幾十年的發(fā)展,麥當(dāng)勞的這套玩法早已進(jìn)化成熟。截至2024年底,麥當(dāng)勞全球門店總數(shù)達(dá)到43477家,其中約95%都是特許經(jīng)營。這些加盟商絕大部分還要給麥當(dāng)勞交租,因?yàn)榈赇伒耐恋鼗蚍慨a(chǎn)是麥當(dāng)勞買下來的。2024年麥當(dāng)勞總收入為259.2億美元,其中租金收入高達(dá)100.17億美元,占總收入的38.65%。這解釋了為什么麥當(dāng)勞最近在香港地區(qū)出手賣樓——賣掉物業(yè)后轉(zhuǎn)身做租客,繼續(xù)開店、繼續(xù)營業(yè)、繼續(xù)收錢。
肯德基的玩法也類似。根據(jù)百勝餐飲集團(tuán)的財(cái)報(bào),2024年KFC靠著“坐收租金”這一招,收進(jìn)了16.85億美元的特許經(jīng)營及物業(yè)收入,占全年總收入的54%。這種模式讓KFC無需深度參與實(shí)際經(jīng)營,就能穩(wěn)定收取授權(quán)費(fèi)、租金和分成,實(shí)現(xiàn)“輕資產(chǎn)收益”。
在中國,紅星美凱龍和居然之家也是租賃模式的典型代表。從2024年財(cái)報(bào)來看,兩家企業(yè)的“收租”能力都已到達(dá)相當(dāng)高的水平。相比需要拼流量、拼效率的前端零售,租賃模式的優(yōu)勢(shì)很明顯。它不僅能帶來穩(wěn)定的現(xiàn)金流,還能避開庫存壓力、價(jià)格戰(zhàn)和消費(fèi)波動(dòng)等不確定性。例如,居然之家直營的83家賣場(chǎng)中,僅有17家為自持物業(yè),其余66家全部是租來的,使得租賃業(yè)務(wù)具備長期可持續(xù)性。
當(dāng)然,這種模式也對(duì)平臺(tái)本身提出了更高要求。招商能力、運(yùn)營管理效率、服務(wù)內(nèi)容的多樣性和持續(xù)性,都直接決定著租金收入的穩(wěn)定性和成長空間。一旦服務(wù)能力跟不上,空置率上升或者商戶流失,也可能帶來不小的現(xiàn)金流風(fēng)險(xiǎn)。但在消費(fèi)趨于理性、行業(yè)進(jìn)入慢周期的當(dāng)下,這種模式越來越被視作“抗周期”的安全選項(xiàng)。未來,能夠穩(wěn)住租金收入節(jié)奏,同時(shí)把服務(wù)做好做細(xì)的企業(yè),往往更容易在波動(dòng)的市場(chǎng)里站穩(wěn)腳跟,贏得資本和行業(yè)的認(rèn)可。