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秋天就是要大口吃肉 6道應(yīng)景肉菜推薦

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2025-08-11 14:04:21  團(tuán)子愛(ài)美食

秋天就是要大口吃肉 6道應(yīng)景肉菜推薦！立秋一過(guò)，早晚的風(fēng)里悄悄帶了點(diǎn)涼意。老話常說(shuō)“立秋到，貼秋膘”，這并不是讓人胡吃海塞長(zhǎng)胖肉的意思。過(guò)去人們夏天勞作辛苦，胃口也差，入秋后吃點(diǎn)好的，補(bǔ)補(bǔ)夏天消耗的體力，儲(chǔ)備點(diǎn)能量好過(guò)冬，這就是“貼膘”的本意。如今，雖然不用干那么重的農(nóng)活，但順應(yīng)時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類(lèi)，解解饞，給身體加加油，也是不錯(cuò)的選擇，關(guān)鍵是要吃得舒服，補(bǔ)得恰當(dāng)。

給大家推薦6道適合這時(shí)候吃的肉菜，葷香十足，做法也不難：

干豆角燜肉：需要五花肉、干豆角、大蒜葉、小米辣、姜、蒜、干辣椒和米酒。

板栗燉雞：準(zhǔn)備雞肉、板栗、蔥、姜、香葉、八角和冰糖。

蘿卜燉牛腩：用牛腩、蘿卜、姜片、米酒、蒜、八角、桂皮、香葉、草果、陳皮和蒜苗。

蓮藕胡蘿卜豬骨湯：主要食材是蓮藕、胡蘿卜和豬骨。

醬大骨：所需材料包括豬大骨、南乳、豆瓣醬、啤酒、冰糖、花椒、桂皮、八角、干辣椒、姜、蔥、香葉和小茴香。

山藥炒肉片：需要用到梅花肉、肉片、淀粉、蒜末和蔥段。

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