社交平臺(tái)上關(guān)于百果園質(zhì)量的吐槽也不少。有消費(fèi)者花50多元買(mǎi)了一盒荔枝，結(jié)果回家一打開(kāi)，荔枝早已發(fā)霉發(fā)黑；有人買(mǎi)的橘子，剝開(kāi)外皮才發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉；還有人在百果園的果切菠蘿里吃出了塑料碎片；20塊錢(qián)兩個(gè)桃子，其中一個(gè)還是爛的。這些糟心體驗(yàn)與百果園“教育消費(fèi)者”的高調(diào)形成了辛辣對(duì)比。消費(fèi)者不是不愿為品質(zhì)買(mǎi)單，只是當(dāng)“高價(jià)”換不來(lái)“高質(zhì)”，甚至換來(lái)發(fā)霉、變質(zhì)、摻雜異物時(shí)，所謂的“教育”就成了笑話。

有趣的是，就在余惠勇喊著“不迎合”的同時(shí)，百果園2024年財(cái)報(bào)里，“性價(jià)比”三個(gè)字出現(xiàn)了24次。比如那句“我們零售事業(yè)群聚焦高質(zhì)量發(fā)展，著力提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)效能及重塑‘高性價(jià)比’用戶心智”，還有“我們主動(dòng)擁抱變革，完成從‘好吃’到‘高品質(zhì)與高性價(jià)比’的戰(zhàn)略升級(jí)”。從去年8月開(kāi)始，百果園每月會(huì)精選1-2款高品質(zhì)果品，以市場(chǎng)上極具性價(jià)比的價(jià)格來(lái)“報(bào)恩”消費(fèi)者，朝著“迎合消費(fèi)者對(duì)低價(jià)的需求”狂奔。

即便如此，百果園的頹勢(shì)依舊沒(méi)擋住。2024年之前，百果園業(yè)績(jī)一直處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2019年至2023年，百果園近五年?duì)I收分別為89.76億元、88.54億元、102.89億元、113.12億元以及113.91億元，凈利潤(rùn)分別為2.49億元、0.49億元、2.30億元、3.23億元以及3.61億元。然而上市次年，百果園首次出現(xiàn)營(yíng)收利潤(rùn)雙下降局面，并且凈利潤(rùn)首次出現(xiàn)虧損。2024年，公司實(shí)現(xiàn)收入102.73億元，同比下降9.8%，除所得稅前虧損3.91億元。

截至2024年底，百果園零售門(mén)店同比凈減少966家，只剩5127家，平均每天關(guān)店2.6家。付費(fèi)會(huì)員數(shù)量也在縮水。2024年底為85.4萬(wàn)人，較2023年減少31.7萬(wàn)人，降幅達(dá)27.1%。曾經(jīng)愿意為“品質(zhì)”買(mǎi)單的核心用戶，正在悄悄離開(kāi)。甚至連“自己人”都在離場(chǎng)。自2024年以來(lái)，百果園的股東們就開(kāi)始頻繁減持。Wind數(shù)據(jù)顯示，從去年5月起，百果園常務(wù)副總裁多次減持，持股比例從7.43%降至4.05%。個(gè)人大股東、天圖投資董事長(zhǎng)王永華7次減持，累計(jì)套現(xiàn)3788.64萬(wàn)港元。

如今的水果市場(chǎng)早已不是“一家獨(dú)大”的格局。社區(qū)團(tuán)購(gòu)的“次日達(dá)”水果新鮮又便宜，本地連鎖生鮮店靠著“產(chǎn)地直采”打價(jià)格戰(zhàn)，就連超市也在生鮮區(qū)擺起“平價(jià)專柜”。百果園要是真把“不迎合”當(dāng)信條，恐怕會(huì)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中慢慢失去陣地。畢竟，做生意不是開(kāi)講堂，消費(fèi)者也不是來(lái)聽(tīng)課的。與其琢磨怎么“教育”大家，不如好好想想如何讓價(jià)格配得上品質(zhì)，讓服務(wù)對(duì)得起信任。不然，再響亮的口號(hào)也架不住顧客轉(zhuǎn)身走進(jìn)別家店的背影。