一段“百果園董事長余惠勇”的視頻突然在網(wǎng)上引起熱議。視頻中,余惠勇面對(duì)“水果太貴”的質(zhì)疑,堅(jiān)定地表示:“百果園多年來一直致力于教育消費(fèi)者成熟,我們不會(huì)迎合消費(fèi)者,而是希望消費(fèi)者自己做出選擇。”這番話隨即引發(fā)了#百果園稱不會(huì)迎合消費(fèi)者#、#月薪兩萬吃不起百果園#等話題登上微博熱搜。
評(píng)論區(qū)瞬間沸騰,網(wǎng)友們紛紛吐槽。有人直言:“吃個(gè)破水果還被教育上了”;有人反擊:“那就讓消費(fèi)者教育你”;還有人調(diào)侃:“他家水果都有教師資格證嗎?天天教育教育”;更有人翻出舊賬:“上一個(gè)這么說的還是鐘薛高創(chuàng)始人”。
消費(fèi)者的復(fù)雜情緒背后,是對(duì)曾經(jīng)信任的品牌既失望又惋惜。其實(shí)消費(fèi)者的需求很簡單:花合理的錢,買到對(duì)等的品質(zhì)。有網(wǎng)友說得透徹:“我們不反對(duì)買貴水果,但反對(duì)‘被教育’著買貴水果,如果品質(zhì)真能打,哪怕價(jià)格高些也認(rèn);可要是品質(zhì)跟不上,還拿‘教育’當(dāng)幌子,就別怪消費(fèi)者用腳投票?!?/p>
曾經(jīng),百果園確實(shí)靠得住。2001年,余惠勇僅靠400元?jiǎng)?chuàng)辦深圳百果園,2002年7月首家門店開業(yè),首日銷售額1.8萬元,單月突破40萬元,起步便勢頭強(qiáng)勁。創(chuàng)業(yè)初期,百果園定位明確,瞄準(zhǔn)城市中產(chǎn)家庭,門店多開在中高端小區(qū)周邊。余惠勇為品牌定下“做最好吃的水果”,精準(zhǔn)契合中產(chǎn)消費(fèi)升級(jí)需求,快速獲得消費(fèi)者認(rèn)可?!安缓贸酝丝睢钡某兄Z以及按口感、甜度精細(xì)分級(jí)定價(jià),讓不少人覺得“多花點(diǎn)錢買個(gè)放心”值當(dāng)。
然而,這份承諾卻在一次次曝光中變得面目模糊。2024年“315”期間,湖北經(jīng)視報(bào)道武漢銀海雅苑門店把腐爛水果切成塊裝進(jìn)精致盒子高價(jià)售賣,隔夜水果貼“新鮮”標(biāo)簽出售,車?yán)遄拥燃?jí)全憑店員一張嘴定。更離譜的是,連《食品健康許可證》都沒有的員工,在操作間里擺弄直接入口的水果。這樣的亂象并非個(gè)例。2022年,有科普博主暗訪發(fā)現(xiàn),百果園門店存在售賣隔夜果切水果和即將變質(zhì)的水果等問題。隨后,百果園官方微博發(fā)布致歉說明,涉事加盟門店已停業(yè)整頓,并責(zé)令涉事店員進(jìn)行停職再教育。