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三伏天最后一天，牢記“1做2吃3不” 迎接出伏做好準(zhǔn)備

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2025-08-18 09:54:51  小談食刻

三伏天最后一天，牢記“1做2吃3不” 迎接出伏做好準(zhǔn)備！轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)到了末伏的最后一天，明天就是出伏了。盡管如此，蚊蟲依然活躍，落葉也開始出現(xiàn)，這標(biāo)志著季節(jié)的變化。那么，在出伏這一天有什么需要注意的呢？

出伏并不意味著暑熱的結(jié)束，天氣仍可能持續(xù)炎熱，甚至可能出現(xiàn)秋老虎的情況。根據(jù)往年的氣候情況，出伏后南方地區(qū)可能會有35攝氏度以上的高溫，持續(xù)約兩周左右，直到9月上旬，晝夜溫差也會加大。北方則會更快轉(zhuǎn)涼。

出伏時(shí)，可以遵循“吃三樣，做一事，忌二樣”的習(xí)俗，以保持健康舒適地度過秋天。

出伏當(dāng)天建議吃三種食物：

- 涼面：在山東濟(jì)南等地，人們會在出伏這天吃涼面。涼面制作簡單，煮熟后過涼水，加入料汁和蔬菜即可食用。 - 番茄：番茄富含維生素，酸甜可口，能刺激食欲。常見的做法是番茄炒雞蛋或與辣椒搭配做成云南風(fēng)味的三剁。 - 銀耳：銀耳含有大量膠質(zhì)，有助于清除體內(nèi)垃圾，并且具有滋陰潤燥的作用?？梢詫y耳做成銀耳羹或湯品食用。

此外，出伏時(shí)還有一項(xiàng)傳統(tǒng)活動——曬秋。此時(shí)許多作物如黃瓜、辣椒等已經(jīng)成熟，可以采摘并晾曬，留作冬季食用。

出伏時(shí)還有兩件事需要避免：

- 早晚不要打赤膊，以免寒氣侵入身體導(dǎo)致受寒。 - 不要熬夜，尤其是老年人，應(yīng)合理安排作息時(shí)間，避免因秋乏而感到疲倦。

出伏后要注意保暖，多吃時(shí)令食物，以緩解秋燥帶來的不適。

(責(zé)任編輯：0882)
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