近日,連鎖餐飲集團(tuán)“西貝”因預(yù)制菜問題陷入輿論風(fēng)波。9月12日晚8點30分,羅永浩在多個平臺直播回應(yīng)此事。開播僅10分鐘,其抖音直播間觀看人數(shù)已超過10萬;不到半小時,微博平臺觀看量接近500萬,整場直播持續(xù)到21點33分。
直播開始時,現(xiàn)場仍在調(diào)試,場面混亂,被網(wǎng)友嘲笑是草臺班子。羅永浩回復(fù)稱:“說得特別好,今天有兩個草臺班子,一個是西貝營銷團(tuán)隊,一個是我們的直播團(tuán)隊?!彼毖晕髫惖墓P(guān)團(tuán)隊不專業(yè),與直播技術(shù)團(tuán)隊的不專業(yè)程度相當(dāng)。羅永浩明確表示自己不反對預(yù)制菜進(jìn)商場,但反對預(yù)制菜以現(xiàn)做菜的價格賣給消費者。他的直播背景上標(biāo)注了他的立場:“不反對預(yù)制菜,推動預(yù)制菜透明化,維護(hù)消費者知情權(quán)?!?/p>
在近一個小時的網(wǎng)絡(luò)直播中,羅永浩指出西貝稱沒有預(yù)制菜是100%撒謊,因為國家還沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺。他還點贊了老鄉(xiāng)雞的做法,認(rèn)為老鄉(xiāng)雞將菜品根據(jù)實際加工情況進(jìn)行分類并注明(餐廳現(xiàn)做、半預(yù)制、復(fù)熱預(yù)制),以顏色作為區(qū)分,保障了消費者的知情權(quán)和選擇權(quán),值得餐飲同行學(xué)習(xí)。
羅永浩還提到自己的直播間也賣預(yù)制菜,但他強調(diào)知道并說明了這一點,這沒有任何問題。他在直播中展示了兩袋由西貝旗下企業(yè)生產(chǎn)的食品,外包裝顯示分別為“小牛燜飯牛肉包2.5kg(堂食袋裝)”“椒麻雞350g”。他認(rèn)為這些已經(jīng)是做好半成品的菜,拿到店里加熱后端上桌就可以吃了,按正常理解這就是預(yù)制菜,但西貝老板卻說百分百沒有預(yù)制菜,這讓羅永浩感到困惑。
9月12日下午,西貝官方公眾號發(fā)布了一封公開信,稱羅永浩在微博中的指責(zé)不實,并決定向全社會開放后廚參觀,顧客可在門店就餐的同時提出參觀后廚的要求。西貝還將陸續(xù)開放原產(chǎn)地、央廚工廠等源頭參觀,相關(guān)信息將及時公布。
近期,“羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜”事件引起了廣泛關(guān)注。西貝餐飲創(chuàng)始人、CEO賈國龍對此回應(yīng)稱,目前西貝門店的所有菜品都不是預(yù)制菜
2025-09-12 11:17:59多家西貝門店稱上線羅永浩菜單近日,“羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜”事件引起廣泛關(guān)注。9月10日,羅永浩在微博上公開批評連鎖餐飲品牌西貝“幾乎全都是預(yù)制菜”。對此,西貝方面回應(yīng)稱不存在這種情況
2025-09-12 15:31:24多家西貝門店已上線羅永浩菜單