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賈國龍稱是最大的一次外部危機 自證清白循環(huán)(2)

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2025-09-13 11:48:03  新浪財經(jīng)

賈國龍認為，這次事件對西貝的傷害已經(jīng)顯而易見。營業(yè)額下降，客流斷崖式減少。他強調這不是決心，而是決定，因為這是個是非問題，誰對誰錯一定要搞明白。他一直以來秉持的價值觀就是如此。

對于處理方式，賈國龍表示不會采取商業(yè)手段，比如向老羅道歉或邀請他做品鑒官。他認為那太商業(yè)了。他計劃把羅永浩點的13道菜按照作業(yè)指導書重復做一遍，記錄下來并對外公開制作過程。

賈國龍還提到，西貝有預制工藝，但沒有預制菜。他解釋說，預制工藝是提前加工、預加工，比如把毛菜預制成凈菜，這在國家標準里并不屬于預制菜。他強調，預制菜和預制工藝要區(qū)分開。

對于網(wǎng)上的評論和情緒，賈國龍表示在意但無奈。他最想表達的是，真正的聲量是在門店，一桌一桌的顧客來了，他們做好準備，讓顧客體驗好。如果有錯就改正，確保菜品質量。

(責任編輯：zx0001)
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