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西貝暫停后廚開放 保證運(yùn)營(yíng)與就餐體驗(yàn)

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2025-09-14 18:03:59  新黃河

羅永浩反映西貝餐飲“幾乎都是預(yù)制菜”后，西貝發(fā)布公開信稱羅永浩的指責(zé)不實(shí)，并宣布向全社會(huì)開放后廚。顧客在穿戴相關(guān)食品安全防護(hù)服裝的前提下，可以參觀后廚。

9月14日，有西貝門店表示收到總部通知，不再向顧客開放后廚。當(dāng)天下午，媒體聯(lián)系西貝客服，工作人員確認(rèn)中午公司確實(shí)向全部門店下達(dá)了不再開放后廚的通知。此舉是為了保證門店的正常運(yùn)營(yíng)和顧客的就餐體驗(yàn)。顧客如果感興趣，可以通過門店的明檔觀看廚師做菜，只要不觸碰菜品即可。

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