9月19日,第十屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。益陽(yáng)市商務(wù)局組織了15家本土優(yōu)質(zhì)食品餐飲企業(yè)參展,展示了安化臘肉、非遺鍋盔、特色甜酒等代表性產(chǎn)品,吸引了眾多國(guó)內(nèi)外客商的目光。
在益陽(yáng)展區(qū),安化臘肉展位前人頭攢動(dòng)。湖南湖湘肴食品有限公司和湖南省苦山村生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等多家企業(yè)帶來(lái)了色澤紅亮、香味濃郁的臘肉。一位來(lái)自遼寧的采購(gòu)商張先生品嘗后表示,這種臘肉口感獨(dú)特,與當(dāng)?shù)嘏D肉風(fēng)味不同,非常適合作為餐飲食材,并表達(dá)了進(jìn)一步合作的意向。
南縣南洲倪食品加工廠的展位同樣熱鬧非凡。作為南縣旌派鍋盔和念南洲活油月餅兩項(xiàng)非遺傳承人的倪壯現(xiàn)場(chǎng)展示了制作技藝。他熟練地揉面、搟皮、撒料、烘烤,剛出爐的鍋盔金黃酥脆,香氣四溢,吸引了許多觀眾駐足品嘗。倪壯認(rèn)為食餐會(huì)是一個(gè)極好的平臺(tái),能讓非遺特色食品被更多人了解。此外,他還提到商務(wù)局不僅提供了展位,還給予了用電、用水、售后等方面的保障和服務(wù)。
旭蘭甜酒非遺傳承人徐躍芝的展位上擺滿(mǎn)了不同規(guī)格包裝的甜酒和糯米酒,以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。她熱情邀請(qǐng)觀眾品嘗,不少顧客嘗過(guò)后都稱(chēng)贊其味道純正,沒(méi)有酸味和苦味,甜度適中,有人當(dāng)場(chǎng)下單購(gòu)買(mǎi)。
益陽(yáng)市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示,在篩選參展企業(yè)時(shí),他們重點(diǎn)推薦了本地代表性企業(yè)及其特色產(chǎn)品,如安化臘肉、黑茶、黃精以及桃江特色面食等。本次參展不僅為了現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售,更希望通過(guò)展會(huì)平臺(tái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游精準(zhǔn)對(duì)接,幫助生產(chǎn)企業(yè)與采購(gòu)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系,為企業(yè)拓展渠道、爭(zhēng)取訂單創(chuàng)造有利條件。
第九屆中俄博覽會(huì)7日在俄羅斯斯維爾德洛夫斯克州首府葉卡捷琳堡國(guó)際展覽中心開(kāi)幕。
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