陜西胡辣湯很中河南胡辣湯也嘹咋咧文化自信與美食共融

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2025-09-30 15:56:32 頂端新聞

陜西胡辣湯很中河南胡辣湯也嘹咋咧文化自信與美食共融！歌手蘇醒近日在演唱會上關(guān)于誰家胡辣湯正宗的言論登上熱搜。河南網(wǎng)友對此反應(yīng)淡定，不再像以前那樣急于正名。這份從容源自河南千年文化的滋養(yǎng)。華夏文明源發(fā)之地，見過太多風(fēng)云變幻，也懂得“和而不同”的真正含義。正如一位網(wǎng)友所說：“海納百川，有容乃大。河南人就愛河南味兒，但也真心尊重每個地方的美食?！?/p>

這份底氣還來自河南人“你中有我”的親情格局。翻開陜西的人口版圖，不少家庭的族譜上寫著“祖籍河南”。從明清移民到近代建設(shè)，一代代河南人西出函谷，在關(guān)中平原落地生根。他們帶去了鄉(xiāng)音，唱響了豫劇，也將胡辣湯的滋味融入了陜西的市井生活。

如今，在西安、寶雞的街頭，河南話與關(guān)中腔和諧交織，燴面與泡饃香氣相聞。“團結(jié)一家親”就藏在每日清晨鄰里間的問候里。那碗被稱作“陜西胡辣湯”的，在河南人眼里不是對手，而是散落在關(guān)中的鄉(xiāng)音，是親人根據(jù)水土性情做出的溫柔改良。

一碗湯里能品出歷史的遷徙、親情的牽絆與時代的交融。黃河自陜?nèi)朐ィ幻}相承；鄭州與西安攜手共建“黃河金腰帶”；高鐵一小時直達，雙城生活如同同城往來。經(jīng)濟相融，文化相親，民生相通——這不是競爭，而是兄弟并肩，共赴未來。

逍遙鎮(zhèn)濃烈，北舞渡醇厚。一碗湯里熬的是鄉(xiāng)愁，喝的是人情。河南胡辣湯不追求“唯一正宗”，而是在每日清晨演繹出萬千風(fēng)味。真正的文化自信不是爭第一，而是容得下不同；不是處處“正名”，而是無需多言，自有光芒。

作為河南人，沒喝過陜西胡辣湯，但一方水土養(yǎng)一方人，每個地域人群口味不同，尊重各地美食，不能說誰好誰壞，在受眾人群中都各有其道。美味萬千，各有其道；文化多元，和諧共存。陜西胡辣湯很好，河南胡辣湯也很棒！陜西胡辣湯很中河南胡辣湯也嘹咋咧文化自信與美食共融。

(責(zé)任編輯：0882)

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