江西景德鎮(zhèn)的“雞排哥”李俊永帶領(lǐng)家族成員在國慶期間裂變式出攤,吸引了大量關(guān)注。為應(yīng)對人流高峰,“雞排哥”增設(shè)了11個(gè)分流攤位,并統(tǒng)一穿著家族T恤。不少宅家網(wǎng)友也紛紛下廚嘗試制作同款或山寨版雞排,掀起了一陣“雞排”熱潮。
9月25日,“雞排哥”在其小紅書賬號上分享了雞排的大致制作方法,提醒大家要均勻切塊、攪拌。他建議使用日常調(diào)味料進(jìn)行腌制,但并未公布詳細(xì)配方和裹料的具體步驟。網(wǎng)友們根據(jù)個(gè)人口味,曬出了不同的腌制配方,有的用生抽、蒜末、淀粉和蛋清,有的則用鹽、雞精、胡椒粉、淀粉和花椒油等。還有人嘗試用空氣炸鍋制作無油版本。評論區(qū)里,網(wǎng)友們紛紛表示迫不及待想要動手嘗試。
48歲的李俊永是江西南昌人,在景德鎮(zhèn)生活了42年。他的攤位位于景德鎮(zhèn)中國陶瓷博物館附近的一條小吃街上。憑借脫口秀式的互動和6元雞排附贈的情緒價(jià)值,“雞排哥”迅速走紅。攤位前不僅有許多本地市民和學(xué)生,還吸引了不少外地游客。為了應(yīng)對激增的客流,親戚們也前來幫忙,被網(wǎng)民親切地稱為“雞排家族”,出現(xiàn)了“雞排嫂”、“雞排奶奶”、“雞排侄”等一系列稱呼。
9月30日,“雞排哥”在個(gè)人視頻賬號發(fā)布視頻,歡迎大家來景德鎮(zhèn)游覽觀光,并希望大家有序排隊(duì)。當(dāng)晚9時(shí),他在直播中邊炸雞排邊與顧客互動,直播間內(nèi)不斷有網(wǎng)民刷禮物,彈幕評論更新迅速。三輪車攤位前圍滿了顧客,每人限購兩份。約10分鐘后,“雞排哥”銷售結(jié)束提前收攤,家人也在現(xiàn)場幫忙整理攤位。
10月1日晚上9時(shí)許,“雞排哥”的攤位依然擠滿了人,盡管已經(jīng)停止銷售,但顧客們?nèi)圆辉鸽x去。連日高強(qiáng)度工作讓“雞排哥”略顯疲憊,但他表示暫時(shí)沒有其他打算,國慶假期后會繼續(xù)服務(wù)好每一位顧客。
為保障游客安全,景德鎮(zhèn)市相關(guān)部門工作人員準(zhǔn)備了防暑降溫藥物,交警部門也在高峰時(shí)段加強(qiáng)疏導(dǎo),防止人群聚集引發(fā)交通擁堵。
國慶節(jié)前后,江西景德鎮(zhèn)一名炸雞排的攤主突然走紅。這名瘦小的中年男子被網(wǎng)友親切地稱為“雞排哥”,每天他的攤位前都擠滿了排隊(duì)買雞排的游客
2025-10-22 16:31:25雞排哥將去南京全國巡炸第一站