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雞蛋不論貴賤基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)差別不大 價(jià)格非決定因素

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2025-10-17 15:43:44  新浪網(wǎng)

雞蛋不論貴賤基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)差別不大 價(jià)格非決定因素！最近，上海市消保委對(duì)市場(chǎng)上30款雞蛋進(jìn)行了開蛋實(shí)測(cè)。結(jié)果顯示，不同價(jià)格的雞蛋在基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)方面差別不大。一些標(biāo)榜為“DHA蛋”和“Omega-3蛋”的品牌，其宣稱的成分含量與實(shí)際檢測(cè)結(jié)果相差較大，最大差距超過(guò)11倍。

面對(duì)琳瑯滿目的雞蛋種類，如“無(wú)菌蛋”、“可生食蛋”、“富硒蛋”等，消費(fèi)者可能會(huì)感到困惑。為了幫助大家挑選新鮮雞蛋，上海市消保委提供了幾個(gè)實(shí)用的方法：首先觀察蛋殼，鮮蛋表面通常附著一層白霜，顏色鮮明且氣孔明顯；其次輕輕搖晃雞蛋，沒有聲音的是新鮮的，有水聲則可能是陳蛋；最后將雞蛋放入冷水中測(cè)試，下沉的是鮮蛋，上浮的則是陳蛋。

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