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高校食堂該不該賣“千元菜” 高端菜品引發(fā)熱議(2)

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2025-11-04 21:49:22  家長(zhǎng)來了

教育專家指出，高校食堂的轉(zhuǎn)型升級(jí)反映了高等教育理念的變化。大學(xué)不僅是傳授知識(shí)的地方，也是培養(yǎng)學(xué)生生活品質(zhì)和審美能力的場(chǎng)所。提供多元化的飲食選擇實(shí)質(zhì)上是為學(xué)生提供更多元的生活體驗(yàn)。當(dāng)然，也有評(píng)論認(rèn)為高校食堂應(yīng)堅(jiān)持普惠性原則，過度追求高端化可能導(dǎo)致資源分配不公，給家庭經(jīng)濟(jì)條件一般的學(xué)生帶來壓力。

對(duì)此，南京大學(xué)餐飲部回應(yīng)稱，他們會(huì)在推進(jìn)菜品多樣化的同時(shí)，確?；A(chǔ)菜品的高質(zhì)量供應(yīng)，并考慮為有需要的學(xué)生提供優(yōu)惠套餐，平衡不同需求。南大帝王蟹事件預(yù)示著一個(gè)趨勢(shì)：高校餐飲正在從過去的“吃飽就行”向“吃好、吃健康、吃多樣”轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變不是要用高端菜品取代經(jīng)濟(jì)菜品，而是打造一個(gè)多元共存的餐飲環(huán)境。既有幾元錢就能吃飽的大眾菜，也有幾十元的特色小炒，還有偶爾可奢侈一下的高端選擇。真正的教育平等或許是在保證基本需求的前提下，讓每個(gè)人都能根據(jù)自己的情況選擇不同的生活方式。下次聽說某高校食堂推出“天價(jià)”菜品時(shí)，不用太驚訝，這或許是高校餐飲多元化發(fā)展的一個(gè)縮影，也是社會(huì)進(jìn)步在校國(guó)生活中的具體體現(xiàn)。

(責(zé)任編輯：zx0001)
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