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太空“烤箱”可在軌烘烤無油煙處理(2)

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2025-11-05 09:30:23  百家號

據(jù)了解，中國載人航天工程進(jìn)入空間站應(yīng)用與發(fā)展階段以來，科研人員通過技術(shù)創(chuàng)新和工藝改良，使航天食品的種類、質(zhì)地、風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)變得越來越好，進(jìn)一步滿足了航天員的飲食需求。

此外，“太空菜園”也取得新突破。自神舟十六號任務(wù)開始，中國航天員科研訓(xùn)練中心開展了在軌植物基質(zhì)培養(yǎng)研究與驗(yàn)證，采用再生基質(zhì)、長效控釋肥和微孔導(dǎo)水技術(shù)，實(shí)現(xiàn)微重力下水分養(yǎng)分有效供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養(yǎng)，為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬，其中生菜和櫻桃番茄實(shí)現(xiàn)了“種子到種子”的全周期培養(yǎng)。

“針對春節(jié)、元旦等中國傳統(tǒng)佳節(jié)，我們會給航天員準(zhǔn)備非常豐盛的餐食，甚至還有神秘禮包，只能在過節(jié)當(dāng)天才能打開。”中國航天員科研訓(xùn)練中心臧鵬說。

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