立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣,標(biāo)志著冬季的開始。此時斗柄指向西北,太陽黃經(jīng)達225°,通常在每年公歷11月7-8日之間。立冬意味著萬物生氣開始閉蓄,進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。氣候也由秋季少雨干燥逐漸過渡到陰雨寒凍的冬季。立冬時節(jié),日照時間繼續(xù)縮短,正午太陽高度降低,北半球獲得的太陽輻射量減少。但由于地表尚有“積熱”,初冬通常不會很冷,真正的寒冷會在冬至之后到來。由于中國南北跨度大,各地氣候差異明顯,這種氣候意義的冬季對于一些地區(qū)來說可能顯得偏遲。
元代文人吳澄將一年二十四節(jié)氣分成“七十二候”,每個節(jié)氣分為三候。立冬三候為:“水始冰;地始凍;雉入大水為蜃。”立冬初期,水面開始凝結(jié)薄冰,但冰層脆弱,易融化。土地表層因氣溫下降而凍結(jié),形成“土氣凝寒”現(xiàn)象,但尚未凍裂。野雞等大型鳥類減少活動,古人誤以為其潛入水中化為大蛤,實為動物蟄伏避寒的象征。
自古以來,立冬節(jié)氣備受重視,慶?;顒迂S富多樣。過去農(nóng)耕社會中,人們利用這一天休息并犒賞家人一年來的辛苦。諺語“立冬補冬,補嘴空”形象地表達了這一習(xí)俗。古代社會中,立冬是“四時八節(jié)”之一,部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,以時令佳品向祖靈祭祀,祈求來年豐收。
北方地區(qū)在立冬前后開始囤菜腌菜,家家戶戶會囤積大量大白菜,用大水缸腌制,酸白菜成為北方人喜愛的冬令菜。雖然現(xiàn)在市場上也有南方蔬菜供應(yīng),但農(nóng)村依然保留著立冬囤菜腌菜的習(xí)慣。此外,北方還有吃餃子的習(xí)俗,因為水餃外形似耳朵,人們認(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍。同時,餃子諧音“交子”,寓意立冬是秋冬季節(jié)之交。
隨著社會的發(fā)展進步,人們的生活水平逐漸提高,健康成為越來越受關(guān)注的話題。健康問題涉及飲食、預(yù)防、保健、心理和常見疾病等多方面
2025-11-07 13:21:43立冬后不要盲目大量進補