這種默許實為高明策略。代購業(yè)務實際上增加了山姆的銷售額,尤其是保質(zhì)期短的烘焙產(chǎn)品。據(jù)估計,部分山姆門店有30%的銷售額來自代購。更深層的是,代購為山姆提供了免費的市場教育。當山寨商店培育出足夠大的市場后,山姆可以輕松收割,這正是“以待敵之可勝”的智慧。“山寨山姆”的狂歡下,也隱藏著不少隱患。食品安全是首要問題。山姆烘焙類商品保質(zhì)期短,需要冷鏈運輸。但不少代購為節(jié)約成本,使用普通車輛運輸,導致商品變質(zhì)。更有甚者在衛(wèi)生間等不衛(wèi)生場所分裝食品。商標侵權是另一大風險。這些“山寨門店”使用與山姆相似的標志和裝修,存在明顯的商標侵權嫌疑。一旦山姆決定維權,整個生態(tài)將面臨重創(chuàng)。
消費者權益也難以保障。通過代購購買的商品,一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題,消費者維權困難重重。隨著入局者增多,代購行業(yè)也內(nèi)卷嚴重。早期入局者憑借先發(fā)優(yōu)勢賺得盆滿缽滿,后來者則面臨激烈競爭,利潤微薄?!吧秸侥贰钡奈磥韺⒆呦蚝畏剑繋追N可能性浮出水面。最理想的是“收編整合”。山姆可以正式承認這些代購渠道,將其納入官方體系,類似品牌加盟店。這既保證了商品質(zhì)量,又擴大了市場覆蓋。最可能的是“自然淘汰”。隨著山姆官方渠道的下沉,這些山寨門店將逐漸失去生存空間。山姆已宣布加速開店計劃,未來幾年將覆蓋更多城市。最意外的是“轉(zhuǎn)型升級”。部分有實力的代購可能創(chuàng)建自有品牌,從“山寨”轉(zhuǎn)型為“正牌”。
無論如何,縣城消費升級的趨勢不可逆轉(zhuǎn)?!吧秸侥贰爆F(xiàn)象只是這一進程的階段性產(chǎn)物,它的出現(xiàn)與消失,都將成為中國消費市場演進的重要注腳?;乜础吧秸侥贰爆F(xiàn)象,其本質(zhì)是中國市場多層次、多樣性的生動體現(xiàn)??h城消費者對品質(zhì)生活的渴望與品牌渠道下沉的速度差創(chuàng)造了這一獨特的商業(yè)機會?!耙砸荽齽凇钡闹腔鄹嬖V我們:有時候,最高明的策略不是強攻,而是借力。山姆通過默許“山寨門店”,以最低成本實現(xiàn)了市場教育和渠道下沉,堪稱現(xiàn)代商戰(zhàn)的經(jīng)典案例。對于縣城中產(chǎn)而言,溢價100%的“山寨山姆”不是智商稅,而是消費升級的入門券。它滿足的不僅是物質(zhì)需求,更是對美好生活的向往。未來,隨著品牌渠道進一步下沉和消費者日益成熟,“山寨經(jīng)濟”可能逐漸消失。但它的存在,已經(jīng)在中國商業(yè)史上寫下了濃墨重彩的一筆。