國(guó)內(nèi)部分地區(qū)雞蛋價(jià)已跌破3元養(yǎng)殖戶面臨虧損壓力(2)

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2025-11-27 13:12:35 大河報(bào)

國(guó)內(nèi)部分地區(qū)雞蛋價(jià)已跌破3元養(yǎng)殖戶面臨虧損壓力

這種“蛋比料賤”的局面源于持續(xù)高位的供應(yīng)量。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2025年9月，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量已達(dá)到13.68億只，為近5年高點(diǎn)。與此同時(shí)，近兩年新建的規(guī)模化產(chǎn)能在陸續(xù)投產(chǎn)，僅2024年，全國(guó)就新增超百萬(wàn)羽的大型項(xiàng)目43個(gè)。

國(guó)內(nèi)部分地區(qū)雞蛋價(jià)已跌破3元養(yǎng)殖戶面臨虧損壓力

持續(xù)的虧損促使行業(yè)自我調(diào)整。趙師傅上周把雞舍里一批500多天的老雞提前淘汰賣掉。這種主動(dòng)“去產(chǎn)能”的行為正在全國(guó)各地的養(yǎng)殖場(chǎng)中出現(xiàn)。除了內(nèi)部供應(yīng)過剩的壓力，雞蛋市場(chǎng)還面臨著外部替代品的激烈競(jìng)爭(zhēng)。曾經(jīng)與豬肉價(jià)格高度正相關(guān)的雞蛋，如今卻呈現(xiàn)出“此消彼長(zhǎng)”的格局。在豬肉價(jià)格同樣低迷的背景下，消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物蛋白的選擇更多，雞蛋的替代優(yōu)勢(shì)不再。

資本市場(chǎng)的表現(xiàn)也反映了市場(chǎng)的預(yù)期。11月24日，在大連商品交易所，雞蛋期貨主力合約結(jié)算價(jià)為3211元/500千克，而同一天，北京新發(fā)地市場(chǎng)的現(xiàn)貨價(jià)格僅為2980元/500千克，較期貨價(jià)格“貼水”230元/500千克?！百N水”通俗點(diǎn)講，就是現(xiàn)實(shí)比預(yù)期還要“骨感”，這表明當(dāng)前的現(xiàn)貨市場(chǎng)供應(yīng)壓力極大，銷售情況弱于期貨市場(chǎng)的預(yù)期。事實(shí)上，早在今年8月19日，雞蛋期貨主力合約盤中就曾創(chuàng)下3070元/500千克的低點(diǎn)，為2016年10月以來(lái)的最低水平。

未來(lái)的蛋價(jià)將走向何方？長(zhǎng)期從事雞蛋期貨分析的業(yè)內(nèi)人士表示，市場(chǎng)的自我調(diào)節(jié)已經(jīng)開始了，但這需要時(shí)間。根據(jù)對(duì)雞苗銷量和養(yǎng)殖周期的推算，預(yù)計(jì)從2025年四季度到2026年上半年，在產(chǎn)蛋雞的存欄量會(huì)逐步下降，屆時(shí)供應(yīng)壓力有望得到緩解。對(duì)于2026年的整體走勢(shì)，該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，預(yù)計(jì)2026年年度雞蛋均價(jià)或?qū)⑼壬险{(diào)5.00%左右，行業(yè)有望逐步走出本輪周期的底部。

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(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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