假奶粉的去向 灰色鏈條曝光。一罐奶粉的成本不到4元，用奶精、淀粉和香精勾兌后，卻貼上“進口山羊奶”或“駱駝奶粉”的標簽，以88元的高價賣到千家萬戶。2024年8月，河南中牟警方在一股刺鼻奶香中揭開黑幕：一個藏身城郊倉庫的假奶粉作坊，在兩年間將6000余箱偽劣產(chǎn)品銷往全國，涉案金額超650萬元。這不是電影情節(jié)，而是真實發(fā)生的食品安全危機。

這起案件不僅揭露了幾個利欲熏心的犯罪分子，更揭示了一條從生產(chǎn)到銷售的完整灰色鏈條。假奶粉幾乎不含蛋白質(zhì)、鈣等核心營養(yǎng)成分，長期食用可能導致嬰幼兒發(fā)育遲緩、免疫力下降，甚至造成不可逆損傷。這些假奶粉通過主流電商平臺和短視頻直播間堂而皇之地銷售。三名主犯已被判刑十五年，但問題仍未解決：還有多少類似作坊在暗處運轉(zhuǎn)？那些已流入市場的假奶粉究竟去了哪里？

中國對嬰幼兒配方奶粉的監(jiān)管非常嚴格，從奶源養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到銷售流通，國家建立了覆蓋全鏈條的體系，包括最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責。企業(yè)必須通過配方注冊，落實HACCP質(zhì)量控制，食品安全總監(jiān)擁有“一票否決權”。銷售端須設立專區(qū)專柜，產(chǎn)品信息接入電子追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)“來源可查、去向可追”。在正規(guī)渠道，近三年抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上。

然而正是這套嚴密體系之外，假奶粉找到了生存縫隙。黑作坊無需注冊、不走正規(guī)奶源、不接受檢驗，直接用工業(yè)原料仿制乳粉。它們繞開商超和母嬰店，轉(zhuǎn)而涌入電商平臺和直播帶貨的流量洼地。在這里，一套“進口奶粉”的包裝成本不過幾元，主播一句“海外直采、營養(yǎng)全面”就能撬動萬人下單。平臺對商家資質(zhì)審核流于形式，對“駱駝奶”“羊奶粉”等高風險品類缺乏針對性審查，甚至縱容“高仿”“平替”等關鍵詞引流。當監(jiān)管停留在物理空間時，犯罪已轉(zhuǎn)移到數(shù)字渠道。

普通人無法通過外觀或口感判斷奶粉真?zhèn)巍＿@些假奶粉不僅模仿品牌包裝，還偽造檢測報告、虛構海外倉發(fā)貨記錄。更諷刺的是，它們往往打著“平價替代”“小眾高端”的旗號，精準擊中年輕父母對性價比與品質(zhì)的雙重期待。當信任被精心設計的謊言利用，受害的不只是錢包，更是孩子的健康。

法律明確，電商平臺對關系生命健康的商品負有更高審查義務。若未盡審核責任，導致偽劣食品流入市場，平臺需承擔連帶賠償責任。雖然法院在多起假奶粉案中未直接判決平臺擔責，但已多次指出其“應知而未管”的過失。司法導向清晰：平臺不是旁觀者，而是食品安全的責任方。消費者維權、公益訴訟、行政處罰正逐步將平臺推上防線前沿。

假奶粉的終結不能只靠一次突擊執(zhí)法。它需要平臺真正履行審核義務，建立高風險食品準入機制，對“進口”“嬰幼兒適用”等標簽實施強制資質(zhì)核驗；需要監(jiān)管部門打通線上數(shù)據(jù)，將電商納入“穿透式”監(jiān)管范圍；更需要消費者提高警惕，不被低價和話術迷惑。每罐奶粉都承載著一個家庭的希望。我們不能讓孩子的第一口糧成為資本與漏洞合謀下的犧牲品。安全無僥幸，監(jiān)管不能有盲區(qū)；孩子的飯碗容不得一絲摻假。