堿性食物調(diào)節(jié)體質(zhì)是謠言商家虛假宣傳誤導(dǎo)消費者

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2025-12-01 13:35:00 央廣網(wǎng)

近年來，隨著健康飲食觀念的普及，“堿性食物”成為熱門話題。網(wǎng)絡(luò)上流傳著堿性食物可以減肥、調(diào)節(jié)體質(zhì)甚至有助于備孕的說法，這吸引了許多商家以這些噱頭進行產(chǎn)品營銷。然而，這些所謂的“堿性食物”真的有那么神奇嗎？

堿性食物調(diào)節(jié)體質(zhì)是謠言

在網(wǎng)購平臺上，可以看到各種聲稱能夠“調(diào)節(jié)體質(zhì)”和“助力備孕”的產(chǎn)品，價格和名稱各異，但宣傳方式卻高度相似。商品詳情頁通常宣稱其使用了堿性食品配方，具有改變體質(zhì)等功效。在直播間中，主播們常用“備藍色”“備粉色”等暗語暗示產(chǎn)品的效果，但實際上，這些產(chǎn)品只是普通食品。

堿性食物調(diào)節(jié)體質(zhì)是謠言商家虛假宣傳誤導(dǎo)消費者

北京中醫(yī)藥大學(xué)法學(xué)系教授鄧勇指出，此類宣傳隱含調(diào)節(jié)生理功能和決定性別的誤導(dǎo)性表述，超出了普通食品的功能邊界，違反了《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于食品不得涉及疾病預(yù)防治療功能的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國廣告法》，商家的廣告必須真實合法，不得含有虛假或引人誤解的內(nèi)容。

堿性食物調(diào)節(jié)體質(zhì)是謠言商家虛假宣傳誤導(dǎo)消費者

專家表示，人體pH值通常保持平衡，只有在酸中毒或堿中毒等疾病狀態(tài)下才會偏離正常范圍。改變體液的pH值對備孕沒有任何幫助。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉也強調(diào)，生男生女與體質(zhì)的酸堿度沒有關(guān)聯(lián)，不應(yīng)相信通過調(diào)節(jié)酸堿來決定性別。

堿性食物調(diào)節(jié)體質(zhì)是謠言商家虛假宣傳誤導(dǎo)消費者

所謂“堿性食物”在營養(yǎng)學(xué)中被稱為“呈堿性食物”，指的是食物經(jīng)過消化、吸收、代謝后對體液產(chǎn)生的最終影響，但這并不意味著能快速改變?nèi)梭wpH值。食物酸堿性和人體酸堿平衡是兩碼事。陳偉解釋說，即使食物本身偏堿性，吃進去也不一定能改變體液的平衡。人體有很強的自我調(diào)節(jié)能力，酸堿平衡很難通過食物來影響。喝堿性水或吃堿性食物只能在口腔或胃部產(chǎn)生局部、短時的變化，對人體內(nèi)的酸堿度影響微乎其微，更談不上有什么神奇功效。希望通過吃堿性食物或喝堿性水來調(diào)整身體狀態(tài)并不科學(xué)。

對于日常飲食，建議多樣化均衡營養(yǎng)。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉推薦了一種簡單的方法：一天中的食物種類應(yīng)在12種以上，每周不低于25種食物。如果想進一步精細化飲食，可以參考《中國居民膳食指南》提出的“五大類食物”結(jié)構(gòu)，包括主食和根莖類薯類食物、新鮮蔬菜和水果、肉蛋類、奶類和大豆制品以及油脂類。按照指南的要求，五層全都要吃，這樣才能達到平衡營養(yǎng)的效果。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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