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揭秘廣西甘蔗的甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈 科技賦能產(chǎn)業(yè)革新(2)

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2025-12-03 21:47:34  手機(jī)中國網(wǎng)

揭秘廣西甘蔗的甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈 科技賦能產(chǎn)業(yè)革新

在廣西，甘蔗不僅是榨汁的原料，還被廣泛用于各種甜品小吃中。南寧街頭隨處可見甘蔗汁攤位，一杯清甜可口的甘蔗汁是逛街必備。茅根甘蔗馬蹄水更是當(dāng)?shù)氐奶厣嬈罚粌H清甜解渴，還有清熱解毒的功效。馬蹄糕也是南寧的傳統(tǒng)小吃，口感Q彈，深受喜愛。此外，紅糖酸嘢將酸、甜、辣、咸完美融合，別有一番風(fēng)味。

揭秘廣西甘蔗的甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈 科技賦能產(chǎn)業(yè)革新

一根甘蔗不僅能做成各式各樣的街頭小吃，其價值鏈還在科技創(chuàng)新中不斷延伸。在廣西，糖料蔗產(chǎn)業(yè)鏈從單一制糖向綜合利用、精深加工轉(zhuǎn)變。冰糖生產(chǎn)采用全自動智能控制，同時注重環(huán)保，打造綠色高效生產(chǎn)線。甘蔗渣也被用來制作環(huán)保餐具，遠(yuǎn)銷歐洲和東南亞。此外，甘蔗渣還被轉(zhuǎn)化為高性能碳基儲能材料——超級活性炭，廣泛應(yīng)用于新能源交通工具和智能電網(wǎng)等領(lǐng)域。

揭秘廣西甘蔗的甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈 科技賦能產(chǎn)業(yè)革新

“十四五”以來，廣西突破了傳統(tǒng)的“一根蔗、一粒糖”模式，開發(fā)了30多種功能糖產(chǎn)品，形成了“蔗渣-漿紙-環(huán)保餐具”產(chǎn)業(yè)鏈，蔗渣漿紙環(huán)保餐具綜合產(chǎn)值超50億元。糖蜜產(chǎn)業(yè)鏈也得到了延伸，生產(chǎn)酵母、調(diào)味品等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了糖料蔗產(chǎn)業(yè)全鏈條轉(zhuǎn)型升級。

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