小米辣漲到28元1斤市民：頂兩斤肉辣椒價(jià)格飆升引關(guān)注(2)

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2025-12-04 07:32:34 百家號

同日，海吉星·成都市場的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前市場日均銷售新鮮小米辣約15噸，主要產(chǎn)自云南，當(dāng)前批發(fā)價(jià)為16元~18元一斤。近段時(shí)間以來，整個(gè)辣椒品類的價(jià)格都在上漲，但品種間存在差異。其中，圓椒、青椒因產(chǎn)地供應(yīng)充足價(jià)格略有下跌，當(dāng)前圓椒價(jià)格約5元/斤；而二荊條等品種價(jià)格升至8-8.5元/斤，較上月及去年同期均上漲約一倍。

談及原因，海吉星·成都市場工作人員介紹道，一是辣椒主產(chǎn)區(qū)云南遭遇霜凍天氣，且當(dāng)?shù)乩苯菲贩N結(jié)構(gòu)較為單一，影響供應(yīng)；二是產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)辣椒總種植面積有所減少，導(dǎo)致市場供給偏緊。當(dāng)前除辣椒漲價(jià)外，其余蔬菜價(jià)格總體保持平穩(wěn)，只有個(gè)別蔬菜受產(chǎn)地天氣影響略微上漲，如西紅柿、西葫蘆、小南瓜、荷蘭豆、黃瓜等。

據(jù)了解，全國辣椒有八大優(yōu)勢省份（貴州、河南、云南、江蘇、湖南、四川、遼寧和河北），四川省辣椒種植面積165萬畝，排全國第六位。四川辣椒居全省蔬菜種植面積的第四位，但辣椒加工產(chǎn)業(yè)較其他蔬菜更發(fā)達(dá)，產(chǎn)值居各類蔬菜產(chǎn)值的第一位。四川辣椒栽培品種類型豐富，主要有線椒、朝天椒、牛角椒、燈籠椒等。地方特色品種有雙流二荊條、西充二荊條、威遠(yuǎn)七星椒、得榮樹椒等，先后獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”榮譽(yù)。

對于近期辣椒價(jià)格上漲的原因，李麗平解釋道：“秋冬時(shí)節(jié)的各種鮮食辣椒主要來自云南，當(dāng)前時(shí)段本地辣椒逐漸下市，市場上以外地辣椒為主，反季節(jié)辣椒生產(chǎn)成本相對更高，再加上運(yùn)輸成本，所以銷售價(jià)格也會更高一些；另一方面，今年8月連續(xù)暴雨，導(dǎo)致秋延后辣椒苗遲遲不能定植，或定植好的辣椒長勢受到影響，導(dǎo)致本該現(xiàn)在上市的辣椒采收推遲且產(chǎn)量下降?！毙∶桌睗q到28元1斤市民：頂兩斤肉辣椒價(jià)格飆升引關(guān)注！

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