燕麥致癌、食鹽有毒……在很多網(wǎng)絡(luò)自媒體上，食品安全謠言層出不窮。一些舊謠言甚至在專家辟謠后，過一段時(shí)間改頭換面卷土重來，閱讀量動(dòng)輒10萬以上，引發(fā)人們的焦慮。

《2017年食品造謠治理報(bào)告》顯示，微信是食品謠言傳播主平臺(tái)，占比高達(dá)72%；其次是微博，占21%。

“新華視點(diǎn)”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，利用自媒體造謠已呈現(xiàn)公司化運(yùn)作趨勢(shì)，形成“以謠生利”的產(chǎn)業(yè)模式。

自媒體謠言特點(diǎn)：題目驚悚、視頻呈現(xiàn)、無時(shí)間地點(diǎn)

近日，記者收到群眾舉報(bào)，稱“中醫(yī)養(yǎng)生”“萬病不求人”“華人老板”等多個(gè)微信公眾號(hào)存在食品類不實(shí)言論。

濟(jì)南市民劉先生說，閱讀“華人老板”發(fā)布的文章“擴(kuò)散！全球43種燕麥片可能致癌！千萬別給孩子吃啦！”之后，發(fā)現(xiàn)家里就有文中所述品牌燕麥片，出于恐慌將燕麥片都扔掉了。過了幾天，他看到華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)教授趙力超發(fā)表在微信公眾號(hào)“全民較真”上的辟謠文章：“麥片中的草甘膦不致癌，該買就買?！眲⑾壬f，有的自媒體太不靠譜了，給民眾造成不必要的困擾。

28歲的濟(jì)南市民張琳琳說，由于她的母親篤信各類食品謠言，前一陣看到“食鹽中亞鐵氰化鉀對(duì)人體有害”之后，家里吃了好幾個(gè)月不加鹽的菜。

上海市食品學(xué)會(huì)食品安全專業(yè)委員會(huì)主任馬志英表示，很多自媒體轉(zhuǎn)發(fā)的食品謠言內(nèi)容荒謬、毫無科學(xué)性，被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)，加深了消費(fèi)者對(duì)食品安全的不信任感，使食品行業(yè)被抹黑，政府部門的公信力受損。