（考古學家正在勘探他們認為世界上最古老的酒精生產地點：以色列城市海法以南的洞穴，這里的釀酒歷史可追溯到13000年前）

考古學家們發(fā)現(xiàn)了他們認為是世界上最古老的酒精生產場所。

這個古老的飲水洞位于以色列北部現(xiàn)代化的海法以南的Raqefet洞穴中，這個洞穴也是納圖菲人（Natufian）人的墓地。有證據(jù)表明，幾千年前，地中海東部的這群狩獵采集者就喜歡在慶?；顒悠陂g喝啤酒。

考古學家認為，從13000年前開始，儀式上就會提供一種類似啤酒的低酒精度飲料。

海法大學考古學教授達尼納德爾告訴法新社：“如果我們是對的，這是世界上任何類型酒精生產的最早的發(fā)現(xiàn)。我們知道納圖菲人在山洞里做了什么。他們將一些死者埋在長有鮮花和植物的平臺上，還生產了一種類似湯的液體，一種酒精飲料?！?/p>

（圖中?A）顯示了Raqefet洞穴和另外納圖菲三個遺址的位置;B）顯示了坑的位置，C）顯示了小坑的功能重建）

根據(jù)納德爾博士的說法，這種液體“與今天的啤酒不同”，可能酒精度要弱得多，但會“發(fā)酵”。

根據(jù)發(fā)表在《考古科學：報告》雜志上的論文，他們在Raqefet洞穴的表面發(fā)現(xiàn)了三個小坑。

研究發(fā)現(xiàn)，其中兩個小型砂漿用于儲存谷物，另外三個用于在發(fā)酵前打碎谷物并用于釀造遠古啤酒。

這些小坑深約40-60厘米（1-2英尺）。

（根據(jù)該論文，科學家發(fā)現(xiàn)了三個小坑，這些小坑被雕刻在Raqefet洞穴的表面（如圖））