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中央禁令沖擊酒店會務(wù)生意 業(yè)者:同行基本賠錢(2)

2014-01-26 07:55:04    新京報  參與評論()條

一家星級酒店內(nèi),銷售高檔酒的柜臺顯得很“寂寞”。

    酒店大堂

     難見土特產(chǎn)“扎堆”

    在昌平一家度假酒店,營銷經(jīng)理邵先生說,八項規(guī)定出臺以來,酒店承接的會議數(shù)量明顯減少。“往年年初,在大堂的過道上,各家單位的年會的會議指示板擺成一排。今年由于大環(huán)境壓力,沒有收到一個政府機關(guān)年會的訂單。”

    1月20日,在這家酒店的走道上,只貼著兩家私人企業(yè)的年會指示標(biāo)。邵先生說:“政府部門年會的單子都是大單子,除了開會、吃飯,還要買酒店溫泉卡、商品購物券。今年商品部幾乎沒什么生意。”

    這家酒店一層的商品部,銷售北京特產(chǎn)、茶具、箱包等商品,價格要比外面貴幾十甚至上百元。“往年政府部門的員工來買,用的是單位集體購買的代金券,但酒店的商品部現(xiàn)在門庭冷落,買箱包紀(jì)念品的店面臨關(guān)閉。”

     會議安排

     不再準(zhǔn)備“紀(jì)念品

    酒店生意的蕭條,在北京一家國企辦公室工作的常先生也有感觸。他的主要工作內(nèi)容是安排公司會務(wù)、接待與會人員。“八項規(guī)定”出臺前后,在為與會人員安排酒店、訂餐和準(zhǔn)備“紀(jì)念品”等方面,常先生感覺到了明顯的變化。

    “反腐”之前,公司用在會后訂酒店的費用,平均一個月有10萬元。“2013年年初以來,會后安排酒店、訂餐的次數(shù)比以前少了一半,花銷也比以前少了差不多一半。”常先生說,需要公司安排用餐的,主要是到公司考察的上級主管部門官員,以及與公司有合作項目的地方政府工作人員。

    常先生說,2012年,幾乎所有來公司開會的人員,會后都會給安排到星級酒店用餐,外地來京的要安排入住,還要準(zhǔn)備“紀(jì)念品”。平均一個月有20多次,有時候一天兩三撥人,但“反腐”之后,到外面吃飯的次數(shù)幾乎少了一半,留下住酒店的幾乎沒有了。有時,一些人開完會后就走了,如就餐則安排到公司食堂吃自助餐,一頓15元。

    以前訂餐前,領(lǐng)導(dǎo)很少跟常先生說要控制花銷。對董事長出席的宴席,“排場都會搞大一點。”但“反腐”之后,需要外出訂餐時,董事長會明確交代,總花銷不要超過多少錢。“吃飯前,我會告訴酒店前臺哪些菜不要上,紀(jì)念品干脆全部取消”。

     ■ 個案

     酒店禮品店生意“跳水”被迫關(guān)門

    “最高的時候一個月能有七八十萬元的流水,2012年10月開始走下坡路,最低的時候一個月1.3萬元。”去年6月,鄒筱月(化名)關(guān)閉了自己開在湖北武漢一家五星級酒店內(nèi)的禮品店,她很慶幸自己的決定,因為像她這樣的店鋪基本上都賠了。

    鄒筱月介紹,因為身邊有朋友在酒店里開服裝禮品店“掙了大錢”,她在2009年花29萬元盤下朋友其中一家店,進入到這個行業(yè)。銷售的商品包括高檔男裝、女裝、行李箱包、皮帶、冬蟲夏草、香煙等。

    在鄒筱月店里銷出的商品以公款消費居多,顧客包括電力系統(tǒng)的煤炭行業(yè),還有政府部門。“我們這個行業(yè)是暴利,1萬元的生意只有兩三千元的成本。”鄒筱月說,生意好的時候,有一天晚上賣出40多件襯衣。

    她回憶,這批男士襯衣是一個政府部門的人以“會務(wù)”的名義買走的,單件價格超過了2000多元。因為缺貨,當(dāng)晚只能坐著動車去外地調(diào)貨,最終在第二天把貨交到了買家手中,一單下來就是8萬多元。“錢掙得很爽。”

    2012年夏天的時候,鄒筱月的店里每天還能進賬七八千元,直至當(dāng)年11月,她發(fā)現(xiàn)生意開始難做起來。“到了2013年,就更難生存了”。

    去年開春,鄒筱月店里的禮品基本賣不動,最低的時候月收入只有1.3萬多元,而店面租金要8500元,她店里的四名營業(yè)員工資全是倒貼出去的。“我開始還在找問題出在哪里,換營業(yè)員,換店面裝修,都沒用。”

    據(jù)鄒筱月透露,去她店里買東西的基本都是公款消費,她給開出的發(fā)票都是商務(wù)費、住宿費、會議費等,“客人要什么我就給開什么票。”

    但去年她發(fā)現(xiàn),店里開出的發(fā)票減少了很多,有的月份完全沒有開出發(fā)票。“不會像以前那樣老有人發(fā)短信給我說要開什么樣的發(fā)票。”

    撐到去年5月,鄒筱月手上壓了30多萬元的貨。最終,她以5萬元的低價將店轉(zhuǎn)讓了出去。

    鄒筱月說,她認(rèn)識的同行現(xiàn)在基本都賠錢了,其中一位朋友,從最風(fēng)光時的10多家店,到目前僅剩6家艱難維持,且都到了面臨關(guān)閉的境地。“他們也和我一樣,基本都快要破產(chǎn)關(guān)門了,都在尋求今年轉(zhuǎn)型或改行。”

    本版采寫/新京報記者 李雪瑩 王卡拉

(責(zé)任編輯:cs002)
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