1975年，寇慶延同志擔(dān)任省委邊防口岸工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長。他帶領(lǐng)邊防工作小組對(duì)地、市、縣的邊防口岸進(jìn)行整頓；發(fā)動(dòng)群眾，因地制宜，加強(qiáng)沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)；制定措施，加強(qiáng)海防和口岸的管理，制止偷渡外逃。這些措施對(duì)于鞏固廣東沿海，建設(shè)社會(huì)主義事業(yè)有著重要的意義。

“文革”結(jié)束后，廣東撥亂反正工作艱巨繁雜。1978年，寇慶延同志擔(dān)任重建后的省檢察院檢察長，在平反冤假錯(cuò)案、維護(hù)社會(huì)秩序方面做了大量細(xì)致的工作。改革開放初期，面對(duì)“逃港風(fēng)潮”，寇慶延同志破除“左”的觀念，不同意將此問題定性為政治問題。他多次進(jìn)京向中央?yún)R報(bào)，遵照中央領(lǐng)導(dǎo)和省委的指示，組織群眾開展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，開展與香港的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易?？軕c延同志是廣東改革開放政策的堅(jiān)定支持者和積極探索者，為廣東改革開放“先行一步”和經(jīng)濟(jì)社會(huì)事業(yè)的發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

1983年3月，寇慶延同志任省顧問委員會(huì)主任，他帶領(lǐng)委員們積極參加省委重要決策的討論，圍繞改革發(fā)展和社會(huì)熱點(diǎn)問題進(jìn)行調(diào)研思考，及時(shí)向省委及有關(guān)部門建言獻(xiàn)策，較好地發(fā)揮了助手和參謀作用。

1984年11月，在寇慶延同志的帶領(lǐng)下，省顧問委員會(huì)委員認(rèn)真學(xué)習(xí)中央關(guān)于整黨的決定和有關(guān)整黨文件，從實(shí)際出發(fā)，突出重點(diǎn)，抓住解決統(tǒng)一思想、同中央保持政治上一致和糾正以權(quán)謀私的問題開展整黨工作。在省顧問委員會(huì)的協(xié)助下，省委的整黨工作取得了很好的成效。

遵照胡耀邦同志提出的“多作點(diǎn)調(diào)查研究，多搞點(diǎn)社會(huì)工作”，寇慶延同志為省顧問委員會(huì)的工作找到了新方向。他圍繞省委的中心工作，結(jié)合省委、省政府交辦的任務(wù)，根據(jù)各個(gè)委員的興趣和業(yè)務(wù)專題，派出很多調(diào)查組。調(diào)研的內(nèi)容涉及地方黨建、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、落實(shí)政策、老區(qū)建設(shè)、風(fēng)景區(qū)開發(fā)、鹽業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等方方面面的內(nèi)容，其中又以經(jīng)濟(jì)建設(shè)的內(nèi)容為主。不少調(diào)研報(bào)告得到有關(guān)部門的重視和采用，有力地促進(jìn)了廣東經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的和諧進(jìn)步。

在社會(huì)工作方面，寇慶延同志組織委員們重訪當(dāng)年工作過的地方，參與地方的革命紀(jì)念活動(dòng)，看望當(dāng)?shù)氐睦细刹亢腿罕?，積極宣傳黨的政策和形勢(shì)。許多委員還參與了黨史、軍史的資料征集、整理、編寫工作。省顧問委員會(huì)開展的這些工作，擴(kuò)大了黨和社會(huì)的聯(lián)系，增強(qiáng)了黨的團(tuán)結(jié)。

1985年7月，寇慶延同志從省顧問委員會(huì)主任的崗位上退下來后，依然十分關(guān)注黨和國家的事業(yè)、關(guān)心著廣東的發(fā)展，熱心社會(huì)公益活動(dòng)，繼續(xù)為廣東的改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)發(fā)揮余熱。1989年10月，寇慶延同志牽頭創(chuàng)辦了廣東省老干部大學(xué)，并擔(dān)任首任校長，為我省老年教育事業(yè)傾注了大量心血。

寇慶延同志80多年的革命生涯中，無論是在革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代，還是在社會(huì)主義建設(shè)和改革開放時(shí)期，都始終牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，為黨和國家的事業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)了畢生精力。他信念堅(jiān)定，對(duì)黨忠誠，有強(qiáng)烈的革命事業(yè)心和政治責(zé)任感，勇于擔(dān)當(dāng)，不計(jì)較個(gè)人得失；他勤奮學(xué)習(xí)，注重解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，永葆革命青春；他工作勤勤懇懇，處理問題慎重穩(wěn)妥，為黨和人民的事業(yè)任勞任怨；他高風(fēng)亮節(jié)，光明磊落，顧全大局，處事公道正派，待人忠厚溫和；他心系群眾，時(shí)刻把百姓的疾苦記在心上，竭力為群眾排憂解難；他作風(fēng)正派，樂觀豁達(dá)，艱苦樸素，廉潔奉公，嚴(yán)于律己，嚴(yán)格要求家屬子女以及身邊工作人員，始終保持了共產(chǎn)黨人的本色。

寇慶延同志的逝世，是廣東人民的一大損失。我們?yōu)槭チ艘晃簧钍苋罕娮鹁春蛺鄞鞯睦项I(lǐng)導(dǎo)、老同志深感悲痛。斯人已逝，風(fēng)范長存?？軕c延同志的崇高品德、優(yōu)良作風(fēng)，將永遠(yuǎn)激勵(lì)著我們?yōu)槌掷m(xù)推進(jìn)中國特色社會(huì)主義偉大事業(yè)，實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)和中華民族偉大復(fù)興中國夢(mèng)而奮發(fā)進(jìn)取，砥礪前行。