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吃起來更甜?一起了解"太空水稻"和普通水稻的不同

天上的水稻吃起來更甜?一起了解“太空水稻”和普通水稻的不同點(diǎn)

神舟十八號(hào)乘組即將返回,又有一批新的太空實(shí)驗(yàn)樣品返回地球。太空科學(xué)實(shí)驗(yàn)究竟能給我們帶來怎樣的期待呢?來關(guān)注中國空間站太空水稻的最新科研進(jìn)展。

2022年,在神舟十四號(hào)乘組任務(wù)期間,我國在國際上首次完成了水稻從種子到種子全生命周期空間培養(yǎng)實(shí)驗(yàn),獲得了成熟的太空水稻種子。近日,這批太空水稻的種子已經(jīng)在大田里試種,獲得豐收(>>詳情)。

實(shí)驗(yàn)證明:太空可以種出有活力的水稻

目前太空水稻已經(jīng)有了三代,科研人員對(duì)它們和地面種植的水稻進(jìn)行比對(duì)研究有了新的發(fā)現(xiàn),太空水稻有些什么特點(diǎn)呢?

科研人員研究發(fā)現(xiàn),空間微重力條件下水稻種子胚胎發(fā)育正常,能夠發(fā)育成有活力的后代。并且,太空水稻第二代植株分蘗數(shù)顯著多于地面對(duì)照。該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明太空中可以長(zhǎng)出有活力的水稻種子。

吃起來更甜?一起了解"太空水稻"和普通水稻的不同

中國科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心研究員鄭慧瓊:我們?cè)诘孛嬉灿型瑯拥暮凶樱梢钥吹教焐虾偷孛骈L(zhǎng)得有挺大的不同。在株型上,葉子的夾角在天上變得特別大,不像地面的植物長(zhǎng)得比較緊湊,而葉子夾角大對(duì)于高密植物種植是有很大的影響,葉子之間互相遮擋,不能很好地進(jìn)行光合作用,對(duì)它的生長(zhǎng)有很大的影響。

吃起來更甜?一起了解"太空水稻"和普通水稻的不同

科研人員對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)一步進(jìn)行分子生物學(xué)分析,找到了一些關(guān)鍵的基因,后續(xù)可以通過分子途徑對(duì)空間植物進(jìn)行改造,使它夾角變得跟地面一樣大,也可以進(jìn)行很高密度的種植。

吃起來更甜?一起了解"太空水稻"和普通水稻的不同

除此之外,科研人員還發(fā)現(xiàn)在天上種植的太空水稻形態(tài)也發(fā)生了改變。

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