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“校園餐”里“撈油水”，嚴查！(5)

2025-04-22 09:37:54 來源：人民日報 A+A-

陽光運行提升質(zhì)效。出臺中小學食堂財務管理新規(guī)，要求設立食堂專用賬戶、實行獨立核算。嚴格落實大宗食材統(tǒng)一采購制度，縣級單位統(tǒng)一招標，要求每類食材供應商不少于3家，每校配餐企業(yè)保持3家以上競爭。強化價格管理，推動學校成立由學校負責人、食堂管理人員、學生家長等組成的核價小組，確保價格透明。

建章立制長效治理。印發(fā)中小學校食堂管理指南、中小學食品安全操作規(guī)范等10項規(guī)范。全省98.89%的中小學校實現(xiàn)食堂自營，實現(xiàn)食譜制定、食材采購、價格核定、會計核算等關鍵環(huán)節(jié)直接管控，防范食堂外包企業(yè)在采購、加工環(huán)節(jié)隨意壓縮成本、以次充好、降低品質(zhì)等隱患。

群眾監(jiān)督形成合力。在全省中小學校建立校園膳食監(jiān)督家長委員會。設立“山東省中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理問題投訴舉報平臺”，全面暢通校園食品安全舉報獎勵機制。

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(責任編輯：許朝)

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