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跟隨影視作品,到成都的街道走一走(11)

跟隨影視作品,到成都的街道走一走

△電影《再見(jiàn),李可樂(lè)》畫(huà)面

串串香的靈魂,全在一根根竹簽上:牛肉是絕對(duì)“頂流”,新鮮牛肉切成薄片,中間裹上香菜、折耳根、芹菜、泡椒等,一口美味讓人停不下來(lái);素菜也不甘示弱,藕片要脆、土豆要薄,下鍋之后,裹滿湯汁,辣而不燥,香而不膩。

跟隨影視作品,到成都的街道走一走

比起火鍋的隆重、川菜的精致,串串香多了幾分接地氣的親切:不用講究“涮煮時(shí)間”,拿上喜歡的串串直接下鍋;也不用糾結(jié)“點(diǎn)多少菜”,一根簽子對(duì)應(yīng)一份食材,吃多少數(shù)多少。

跟隨影視作品,到成都的街道走一走

成都人愛(ài)串串,不僅愛(ài)它的味道,更愛(ài)它的熱鬧——三五好友圍坐,手里拿著串串,嘴里聊著家常,煙火氤氳,滿是時(shí)光之味。

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