新華網(wǎng)長春９月１７日電　題：從“蒜你狠”到“蒜你慘”　種蒜咋變成了“賭博”游戲？

新華社“中國網(wǎng)事”記者郭翔、高楠

從一公頃蒜地一天多賣１萬多元到難以保本，從蒜商搶蒜到無人問津，這一年，東北大蒜主產(chǎn)區(qū)吉林省農(nóng)安縣的蒜農(nóng)仿佛坐了過山車，種蒜成了“賭博”游戲。

“蒜你狠”到“蒜你慘”，農(nóng)產(chǎn)品價格急速變臉的背后誰是推手？又有哪些隱憂？農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下，如何防止價格大漲消費者抱怨，大跌愁壞農(nóng)民？

從搶蒜到僵局　蒜價變臉快

１４日一早，農(nóng)安縣高家店鎮(zhèn)蒜農(nóng)張志寶一家殺了一只土雞，準(zhǔn)備酒菜，因為他們“托關(guān)系”請到了當(dāng)?shù)亍爸贝笏饨?jīng)紀(jì)人楊守奎來吃午飯。兩杯酒下肚，張志寶把話題引到了賣蒜，“我這１０萬斤大蒜，楊老板幫忙給賣了吧?！?/p>

張志寶今年種了３公頃蒜地，自家前后院掛滿了剛剛收獲正在晾曬的大蒜，空氣中彌漫著辣味?！艾F(xiàn)在老客（外地蒜商）就是一塊二三一斤，蒜農(nóng)不認(rèn)?！睏钍乜f。張志寶趕忙接過話，“我成本每斤一塊五，我這蒜好，給本錢就賣?！?/p>

“這大蒜是咋了？”張志寶說完喝了一口悶酒。去年這個時節(jié)，張志寶的蒜賣到每斤３元，一公頃收入１０萬元。當(dāng)時，老客聽說誰家賣蒜就去“搶”，一天一個高價，“我侄子比我晚賣一天，一公頃多賣１萬多元?！?/p>

“咱們蒜主要運往山東做深加工了?！睏钍乜磕甓家斑^手”１０００多噸大蒜，他告訴記者，去年蒜價是歷史最高一年，農(nóng)安當(dāng)?shù)孛拷飶模吃獫q到今年春節(jié)的５元，老客搶蒜?！巴赀@個時候蒜應(yīng)該運走一半以上，現(xiàn)在三分之一都不到?！币晃还丈綎|蒜商說，目前山東本地大蒜收購價每斤１．９元，除去運輸、保管等成本，農(nóng)安蒜每斤１．２元已是“天花板”價格。農(nóng)安蒜農(nóng)則“死守”每斤１．５元，當(dāng)?shù)卮笏馐召徬萑虢┚帧?/p>

從“蒜你狠”到“蒜你慘”，大蒜價格半年就“腰斬”。全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)顯示，全國每公斤大蒜價格從今年１月２５日至３１日的１３．５５元，降到９月９日至１５日的６．１９元。記者在相關(guān)交易平臺發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為大蒜價格“風(fēng)向標(biāo)”的山東金鄉(xiāng)目前每斤蒜價在１．７至２．１元。