在今天央視財經頻道CCTV2的“3·15”晚會中，談及了很流行的食物相克說，比如西紅柿和螃蟹一起吃會在體內產生砒霜。

中農業(yè)大學食品科學和營養(yǎng)工程學院的一位女教授說，食物相克學有人特別在意，很多人向她咨詢。她也說到了西紅柿和螃蟹一起吃會相克的傳聞：西紅柿富豪維生素c，能把螃蟹中的一種成分轉換為有毒的物質。

但經過科學實驗，這一說法系謠言。

關于網絡上流傳的中國營養(yǎng)協(xié)會背書的食物相克圖譜，實際上并不存在一家中國營養(yǎng)協(xié)會，只有中國營養(yǎng)學會。

3月15日是國際消費者權益日，央視財經頻道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚會，今年重點關注農村消費和老年消費，曝光和打擊不法經營行為，也將針對大家日常生活中遇到的種種謠言進行實驗破解，對消費風險預警提示。

本次晚會由陳偉鴻、龍洋、馬洪濤、和王端端主持，總導演是尹文。

在正式開播前的彩排現場，尹文透露了今年的兩大重點關注領域：采訪發(fā)現農村市場成了很多消“廢”品的傾銷點，這個“廢”是哪個“廢”，我們過去認為是消費的費，而現在是廢品的廢，大量不合格的產品進入到農村市場。第二我們關注的是公共安全，從我們身邊不起眼的地方，從隱蔽的工程發(fā)現很多安全的隱患，我們把它揭示出來，維護我們每個人的利益。

今年央視3·15晚會的主題是“共建秩序 共享品質”，除了大家都關注的曝光案例，本屆晚會還加大了消費預警力度，通過增強消費者的辨別能力，將假冒偽劣拒之門外。

尹文說，今年消費預警最大的變化就是我們針對很多市場上的謠言，聯(lián)合國家權威部門、聯(lián)合專業(yè)的實驗室，用試驗的手段、用最權威的方法，把這些謠言背后的數據解讀出來。

1991年，第一屆“3·15”晚會在央視與觀眾見面，到今年已是第28屆。