電影票房持續(xù)走高，作為與影院擁有強(qiáng)烈共生關(guān)系的經(jīng)典零食——爆米花已成為影院重要利潤來源，由此衍生出來的“爆米花經(jīng)濟(jì)”也在不斷發(fā)展壯大

　　影院爆米花的生意經(jīng)

這個(gè)五一假期，多部類型多元、風(fēng)格各異的電影新作集中上映，這對(duì)觀眾來說無疑又是一次小狂歡，同時(shí)也是如今中國電影市場(chǎng)火熱發(fā)展的縮影。

然而，電影票房持續(xù)走高的同時(shí)，作為與電影院擁有強(qiáng)烈共生關(guān)系的經(jīng)典零食——爆米花的消費(fèi)也一直處于“同頻共振”態(tài)勢(shì)。在今天中國城市的電影院里，幾乎每一家都有爆米花售賣處，“看電影吃爆米花”已經(jīng)成為觀影人群的一種普遍習(xí)慣，甚至印刻在電影文化之中。

鮮有人注意到的是，售賣爆米花也成為影院盈利的主要渠道之一，形成了影院特有的“爆米花經(jīng)濟(jì)”。小小爆米花中到底蘊(yùn)藏著怎樣的生意經(jīng)呢？

　　堪稱電影院的“印鈔機(jī)”

“看電影吃爆米花”興起于20世紀(jì)30年代“大蕭條”時(shí)期的美國，隨后風(fēng)靡全球。在經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期，小小的爆米花甚至拯救了許多瀕臨倒閉的電影院，從此，“看電影吃爆米花”就成為影院的普遍現(xiàn)象流傳至今。

一般而言，影院的爆米花桶分為大中小三種型號(hào)，平均售價(jià)在20元左右。在一些購票APP上，一桶爆米花搭配一杯影院自制飲料，最便宜的售價(jià)為26.3元。雖然零食售價(jià)低于電影票價(jià)，但卻為電影院的持續(xù)發(fā)展提供了源源不竭的動(dòng)力。

根據(jù)萬達(dá)電影院線股份有限公司對(duì)外發(fā)布的其上市以來的首份年度業(yè)績報(bào)告，萬達(dá)院線2014年?duì)I業(yè)收入達(dá)53.39億元，同比增長32.73%，票房收入雖然高達(dá)41.05億元，但毛利率僅為19.58%。包括爆米花在內(nèi)的商品銷售收入約6.31億元，毛利率卻高達(dá)68.85%。另有數(shù)據(jù)顯示，2017年，萬達(dá)電影爆米花等非票房收益占比達(dá)39%。