新華社成都7月27日電　題：奶粉“升級(jí)” 牧民脫貧——四川紅原驅(qū)動(dòng)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓牧民富起來

新華社記者 董小紅

“以前多余的牦牛奶只能做成奶渣子，幾毛錢一公斤，賣不完的就壞掉了，現(xiàn)在牦牛奶一公斤7塊，很值錢的。”剛賣完鮮牦牛奶的俄白滿意地說。

49歲的俄白，四川阿壩藏族羌族自治州紅原縣貧困戶，一直靠放牧為生，以前基本生計(jì)都成問題?？h里壯大發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)后，去年，俄白僅牦牛奶就賣了近5000元，這讓他對(duì)未來的生活充滿信心。

俄白家的牦牛奶賣給了縣里的扶貧龍頭企業(yè)——紅原牦牛乳業(yè)公司，通過從國(guó)外引進(jìn)的先進(jìn)生產(chǎn)線，制作成灌裝牦牛奶粉，銷往國(guó)內(nèi)多個(gè)地區(qū)，在歐美也很“走俏”。

牦牛奶粉“升級(jí)”背后，是脫貧攻堅(jiān)多方合力的結(jié)果。

記者了解到，在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，對(duì)口幫扶紅原縣的四川省食品藥品監(jiān)督管理局，依托紅原縣原有的優(yōu)質(zhì)牦牛奶資源，擦亮紅原牦牛奶粉的“金招牌”，通過壯大奶產(chǎn)業(yè)讓貧困戶富起來。

四川省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2016年初，該局就成立了課題組，并安排15萬元課題經(jīng)費(fèi)，抽取成品奶粉樣品120多個(gè)批次進(jìn)行比對(duì)試驗(yàn)。同時(shí)，把相關(guān)專家學(xué)者請(qǐng)到紅原現(xiàn)場(chǎng)分析評(píng)估，專門研究解決牦牛奶粉的技術(shù)提升和大眾口味問題。

紅原牦牛乳業(yè)公司副總經(jīng)理曲崧介紹，經(jīng)過全方位的改造升級(jí)，現(xiàn)在年產(chǎn)量10萬噸，已經(jīng)配備了數(shù)十個(gè)集冷卻、檢測(cè)、過濾、儲(chǔ)存為一體的中心奶站和移動(dòng)奶站，保障鮮奶能在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行加工處理。

“以前大家對(duì)牦牛奶粉覺得陌生。自從進(jìn)行技術(shù)提升后，市場(chǎng)對(duì)牦牛奶粉越來越認(rèn)可了?！鼻抡f，紅原牦牛奶粉已經(jīng)獲得了歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，市場(chǎng)前景看好。