膠東花餑餑。中國(guó)青年網(wǎng)記者 劉尚君攝

　　作為萊州“膠東花餑餑”的第四代傳承人，孟昭泰深感挖掘、保護(hù)、利用好這一傳統(tǒng)民俗藝術(shù)，責(zé)任重大。為更好的地承膠東花餑餑習(xí)俗項(xiàng)目，2003年，孟昭泰在萊州創(chuàng)辦了萊州面塑的生產(chǎn)加工企業(yè)，吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力入場(chǎng)學(xué)習(xí)面塑技能。其創(chuàng)作的小圣蟲(chóng)、小玉兔、小鯉魚(yú)、小刺猬、小富貴、小壽桃、大壽桃、年年有余等面點(diǎn)，獲得國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利。

　　今年，孟昭泰在家鄉(xiāng)開(kāi)設(shè)了山東省首個(gè)以面塑為主題的博物館“昭泰面塑藝術(shù)博物館”，展出萊州面塑概況、萊州面塑藝術(shù)特色、萊州面塑與民俗活動(dòng)、萊州面塑與民俗活動(dòng)、面塑非遺展示區(qū)、面塑藝術(shù)體驗(yàn)區(qū)、面塑產(chǎn)品展銷區(qū)等8個(gè)區(qū)域，以此希望，“膠東花餑餑”能夠繼續(xù)火下去。