央廣網(wǎng)庫(kù)車9月21日消息（記者蔣雪嬌 庫(kù)車臺(tái)記者郝俊峰）在新疆庫(kù)車縣烏尊鎮(zhèn)塔克其村，張文夫妻倆養(yǎng)蜂釀蜜，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)18年，繼續(xù)著他們的甜蜜事業(yè)。

進(jìn)入九月份，盛開(kāi)的鮮花越來(lái)越少了，張文把500箱土蜂存放在了烏尊鎮(zhèn)塔克其村的果園里。每天一大早，他們夫婦都要對(duì)蜂箱檢查一遍。到了下午，他們把不多的蜜搖下來(lái)，經(jīng)過(guò)過(guò)濾去除雜質(zhì)之后，再分別裝入空瓶中。張文告訴記者：“我們養(yǎng)的也有18年了，知道的人也多了，我們是靠老客戶，回頭率回頭客比較多。做生意就是要誠(chéng)信，我們不坑別人，賣蜂蜜要賣良心蜂蜜，賣出去一公斤蜂蜜讓別人覺(jué)得這個(gè)蜂蜜好，所以一傳十、十傳百這樣回頭率也挺多的?！?/p>

蜂農(nóng)過(guò)的就是追花奪蜜的四處奔波的日子。為了采到好蜜，張文倆口子帶著500箱土蜜蜂跑遍了南北疆鮮花盛開(kāi)的地方，每年的五月到八月間是他們最忙的時(shí)候。

“這是我們剛搖出來(lái)的蜂蜜，加上三分之一的蜂蜜，再加上三分之二的水，經(jīng)過(guò)很很的搖晃，然后這個(gè)泡沫上面起的泡沫十分鐘、二十分鐘它不會(huì)沉下去。如果瞬間沉下去了，這個(gè)蜂蜜就存在質(zhì)量問(wèn)題?！睘榱俗尨蠹屹I到貨真價(jià)實(shí)的蜂蜜，張文每天都會(huì)給來(lái)買蜜的人教怎么樣去鑒別蜂蜜的好壞。

由于市場(chǎng)上的蜂產(chǎn)品良莠不齊，來(lái)買蜂蜜的人就經(jīng)常問(wèn)張文，蜂蜜是液體狀的好還是固體狀的好？有結(jié)晶的蜂蜜是不是在里面加了白糖等問(wèn)題。

張文解釋說(shuō)：“這是我們剛搖出來(lái)的新鮮的蜂蜜，這個(gè)蜂蜜你看剛搖出來(lái)的是液體狀態(tài)，經(jīng)過(guò)放一段時(shí)間之后，溫度下降到13度以下，它就開(kāi)始結(jié)晶，這個(gè)結(jié)晶的蜂蜜屬于正常現(xiàn)象，一結(jié)晶就成固體狀態(tài)。溫度大于40度時(shí)，結(jié)晶的蜂蜜又會(huì)變成液體狀態(tài)，這屬于正常狀態(tài)現(xiàn)象。蜂蜜里面含果糖和葡萄糖兩種成份，如果果糖大于葡萄糖時(shí)，這個(gè)時(shí)候蜂蜜不容易結(jié)晶；有時(shí)花草上面葡萄糖大于果糖，這個(gè)時(shí)候蜂蜜最容易結(jié)晶?！?/p>

張文夫婦每年的蜂蜜產(chǎn)量超過(guò)了30噸，靠“誠(chéng)信”這塊金字招牌，他們的蜂蜜往往不到年底就賣完了。庫(kù)車居民付彩鳳是張文夫婦的老顧客了，她說(shuō)：“我一直用他們家的蜂蜜，三、四年了，吃的放心。”

誠(chéng)信贏得了市場(chǎng)，誠(chéng)信贏得了客戶。張文、張玉芳倆口子一路走來(lái)，土蜜蜂從幾十箱發(fā)展到了現(xiàn)在的500多箱，他們?cè)谔鹈鄣氖聵I(yè)上也收獲了甜蜜。張玉芳說(shuō)：“我們?cè)谵r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺攤十幾年了，從來(lái)都沒(méi)有挪過(guò)地方，老顧客都可以找到我。這個(gè)質(zhì)量我們可以保證，這是我養(yǎng)蜂的經(jīng)歷。我們都以誠(chéng)信為主，誠(chéng)信是我們的關(guān)鍵。我們要做到回頭率特別高，這是我們的標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>