一年下來，雖然產(chǎn)量比以前少了兩成，但稻谷的品質(zhì)提高了，口感更好，因此更受市場歡迎，價錢也比以前提高了。

敖文華的經(jīng)歷，也是這片古老土地上種糧人的集體轉(zhuǎn)型。人們向過去的種糧理念告別，不再單純追求年年增產(chǎn)、不再唯產(chǎn)量論英雄，以綠色可持續(xù)發(fā)展為目標。

秸稈還田、畜禽糞污資源化利用、化肥和農(nóng)藥使用量“零增長”，這些嶄新的生產(chǎn)理念，成為這片土地農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的最新注腳。

　　從單一種稻到多種經(jīng)營

穿過蒼翠的田間道，我們來到華容縣萬庾鎮(zhèn)萬庾村。“庾”字如今不常見，它在古代既是容量單位又指露天谷倉。原來，這里曾經(jīng)建有積谷10萬擔的大糧倉，因此得名“萬庾”。

過去萬庾村的稻田里只有水稻。如今，每一丘田的中間種著水稻，四周挖出一圈一米多寬的水溝，里面活躍著各地“吃貨”們垂涎的小龍蝦。

養(yǎng)殖戶吳廣正坐在小船上投放蝦苗。他小心翼翼地一邊劃船一邊把兩三厘米長的蝦苗投進水溝。

“以前種雙季稻，扣除各種成本，每畝田每年頂多賺千把塊錢，現(xiàn)在‘稻蝦共作’，種一季稻、養(yǎng)兩季蝦，每畝純利潤是種稻的4倍?！?/p>

吳廣有180畝稻蝦共作的水田。今年小龍蝦行情很好，批發(fā)均價每斤達25元?！八阋凰?，能賺六七十萬元，以前想都不敢想?！闭f話間，他的眼角都溢出豐收的喜悅。

華容縣農(nóng)業(yè)局局長王仲湘介紹說，全縣像這樣的小龍蝦專業(yè)種養(yǎng)合作社和產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟實體已經(jīng)有20多家，帶動了上萬農(nóng)戶致富。

水稻是洞庭湖平原的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。多年來全縣水稻產(chǎn)量不斷增加，但傳統(tǒng)優(yōu)勢并沒有成為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。如今，這片土地正在告別“一稻獨大”，稻蝦共作、稻蛙共作、稻魚共作等模式越來越受農(nóng)民歡迎，蔬菜、水果、茶葉等經(jīng)濟作物也發(fā)展迅速，成為農(nóng)民經(jīng)營性收入的重要來源。