“老字號”的女裝變年輕，男裝一樣可以變潮。1929年創(chuàng)立的亨生西服店，以高端定制聞名。精湛的手藝和現(xiàn)代的設(shè)計并不沖突，記者在亨生西服里看到，條紋、亮色等大膽的設(shè)計被用于西服上，還可以搭配運(yùn)動鞋，呼應(yīng)了年輕人流行的運(yùn)動休閑風(fēng)。

——中醫(yī)遇上“黑科技”，擦出怎樣火花？

北有同仁堂，南有雷允上。位于上海靜安區(qū)陜西北路的雷允上門店內(nèi)，有一面“魔鏡”，能實(shí)現(xiàn)“面診”“舌診”“問診”三診合參。

得益于AI和大數(shù)據(jù)等最新科技，給面部拍張照片，給舌頭拍張照片，再回答一些關(guān)于睡眠、胃口等方面的問題，“魔鏡”就能告訴你是否處于亞健康的狀態(tài)、如何更好地調(diào)理身體。掃一掃二維碼，還能直接保存在手機(jī)里，隨時提醒自己注意。

雷允上的年輕化，不僅體現(xiàn)在科技上，在春節(jié)備貨上也賣起了萌。門店里放了不少各種形態(tài)的玩偶小豬，卡通的外形里面是幽香深遠(yuǎn)的純天然中草藥藥粉。

——新“網(wǎng)紅”打造，“老字號”有底氣！

八寶飯是長三角居民春節(jié)中最為重要的年節(jié)食品之一。春節(jié)前，一款流心奶黃八寶飯成為新“網(wǎng)紅”，被一搶而空。這款由知名老字號“光明”與盒馬聯(lián)名推出的八寶飯，結(jié)合了近段時間以來在甜品界大熱的“爆漿”概念，受到了年輕消費(fèi)者的歡迎。

據(jù)悉，通過與本地老字號老品牌合作，用大數(shù)據(jù)改良老手藝，盒馬工坊已經(jīng)接連開發(fā)了崇明糕、五花大肉粽、醉蟹、八寶鴨、走油蹄髈、香鹵老鵝等50多種上海傳統(tǒng)美食，將年節(jié)的記憶帶回人們的視線。

不斷制造出“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，“老字號”的底氣從哪里來？“老字號”資源集中的上海市靜安區(qū)專門發(fā)布了規(guī)劃，對作為南京西路商圈后街的陜西北路“老字號”專業(yè)街進(jìn)行整體升級改造。

近段時間以來，老字號的“觸網(wǎng)”步伐加快。淘寶非遺負(fù)責(zé)人陳銀介紹，目前，在商務(wù)部認(rèn)定的1000多家“中華老字號”企業(yè)中，有超過七成在淘寶、天貓開店。近一年，在天貓購買不少于3個“中華老字號”商品的消費(fèi)者已經(jīng)超過1000萬，其中“90后”買家高達(dá)320萬。