全國豬肉價格在連續(xù)14周下跌后，近期有所回升。這主要是由于多種因素造成供給偏緊，同時消費需求有所增加。預計后期豬價反彈空間不大，第四季度仍將回落。

全國豬肉價格在連續(xù)14周下跌后，近期有所回升。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月份第2周，全國豬肉均價為47.14元/公斤，環(huán)比上漲1.9%，連續(xù)2周小幅回升；生豬價格連續(xù)3周回升且漲幅逐周加大，為30.81元/公斤，環(huán)比上漲3.6%。

“從不同地區(qū)來看，本輪回升由北向南傳導。5月底6月初，東北地區(qū)生豬價格首先止跌回升，華東和華中地區(qū)跟漲，華南地區(qū)漲幅相對較小。豬肉價格在6月中上旬才在生豬價格上漲帶動下跟漲。生豬價格回升時間早于豬肉，回升幅度也高于豬肉，說明商品豬供給仍然偏緊。但是，豬肉消費需求仍處于恢復過程中，豬肉供給仍有保障?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇告訴經(jīng)濟日報記者。

上周（6月6日至6月12日），北京市場白條豬日均上市量為1130.14頭，去年同期日均上市量為1594.29頭，年同比下降29.11%。

“上周日均上市量是近幾周最少的。明顯少于此前數(shù)周，主要原因是每天上市量不穩(wěn)定，這是由于屠宰廠為了維護自身利益而控量。價格下降，就減少上市量；減少上市量以后，價格就會出現(xiàn)反彈，上市量就會增加；但上市量再次增加后，價格又會下降，屠宰廠就再次壓縮上市量?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通說。

關(guān)于當前豬肉價格回升的原因，朱增勇從供給、需求兩個方面作出分析。

從供給看，1月份至5月份，全國規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量6176萬頭，同比減少33.9%。其中，5月份屠宰量1385萬頭，環(huán)比增長8.4%，同比下降27.7%，而好消息是同比降幅明顯收窄。