6月份以來，中央儲(chǔ)備肉沒有投放。受主要豬肉出口國(guó)發(fā)生新冠肺炎疫情影響，自5月份開始我國(guó)豬肉進(jìn)口量環(huán)比下降。近期天氣炎熱以及南方強(qiáng)降雨天氣，導(dǎo)致生豬區(qū)域間外調(diào)量有所下降。這些因素都造成商品豬供給仍然偏緊，進(jìn)而拉動(dòng)價(jià)格回升。

從消費(fèi)看，國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)需求有所增加。近期國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情有所反彈，對(duì)水產(chǎn)品消費(fèi)、進(jìn)口肉類和庫(kù)存肉類消費(fèi)都有一定的負(fù)面影響，在一定程度上提升了消費(fèi)者對(duì)鮮豬肉的偏好。隨著復(fù)工、復(fù)產(chǎn)、復(fù)學(xué)，各地學(xué)校和機(jī)關(guān)食堂、餐飲、加工消費(fèi)穩(wěn)步回升，帶動(dòng)豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)。

關(guān)于全國(guó)豬價(jià)后期走勢(shì)，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為反彈空間不大，四季度仍將回落。

朱增勇表示，國(guó)內(nèi)豬肉和生豬價(jià)格主要影響因素已由生豬供給轉(zhuǎn)變?yōu)樨i肉消費(fèi)。當(dāng)前，餐飲消費(fèi)、集團(tuán)消費(fèi)以及加工消費(fèi)恢復(fù)仍需時(shí)日，特別是凍品的市場(chǎng)消化速度將直接影響豬價(jià)反彈時(shí)間和空間。由于收入效應(yīng)對(duì)消費(fèi)的影響將大于價(jià)格效應(yīng)，從中期來看，經(jīng)濟(jì)增速放緩和收入減少等因素，對(duì)消費(fèi)的影響將反映到下半年豬肉市場(chǎng)。

從供給看，上年10月份，全國(guó)能繁母豬存欄開始恢復(fù)，自今年2月份開始商品仔豬供給量增加，生豬存欄連續(xù)4個(gè)月回升，能繁母豬存欄連續(xù)8個(gè)月回升，同比降幅顯著收窄。預(yù)計(jì)7月份以后商品豬供給也將會(huì)增加，豬肉進(jìn)口還將繼續(xù)保持高位。

在非洲豬瘟疫情得到有效控制的前提下，預(yù)計(jì)生豬和豬肉價(jià)格仍然呈現(xiàn)季節(jié)性走勢(shì)，豬肉價(jià)格漲幅仍會(huì)低于生豬價(jià)格漲幅，將保持小幅季節(jié)性回升態(tài)勢(shì)，有一定反彈，但空間不大，第四季度將會(huì)回落。

“現(xiàn)在是逢高出欄的時(shí)機(jī)。壓欄時(shí)間過長(zhǎng)的毛豬，售價(jià)會(huì)有所下降。豬肉價(jià)格反彈只是暫時(shí)的，養(yǎng)殖場(chǎng)逢高出欄是首選?！眲⑼ㄕf。（記者 黃俊毅）